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sd鱼生一般都会一鱼四食,即鱼生,鱼肉粥,凉拌鱼皮,豉汁蒸鱼骨。
都做好后,周瑜把鱼骨和凉拌鱼皮都端了出来。
见周瑜出来,许海清看著周瑜端出来的菜的卖相也不再惊讶。
而是拿出来了一瓶芥末酱跃跃欲试。
周瑜说道:“又不是吃日料,不用芥末酱。”
许海清:“你做的sd鱼生配菜太少了,我都配一点。”
这句话,让周瑜无话可说。
把菜都上齐后,周瑜小声对林文辉问道:“要给你爸妈拿点过去吗?”
林文辉摇头道:“不用了,我刚刚拿鱼过去了。”
两栋楼其实都联通院子,林父林母刚刚路过院子还和周瑜打招呼。
周瑜觉得几人关係挺神奇的,林父会帮忙接送小孩,也会拿东西过来林文辉这边。而林文辉也会帮忙买菜和做事。
但林母和许海清就像两条相处不同空间,且永不交叉的平行线,互相看不见一样。
就连在共同的交匯点,两个孩子也是——你接送下学后,我才给他煮饭,你在他哭的时候安慰完后,我才给他擦药。
有种十分诡异的默契与和谐。
曾经周瑜也问过林文辉这个问题:“没想过改善两人的关係吗?”
林文辉当时很无所谓地吐了口烟圈,说道:“现在两人都不吵架,不挺好的吗?”
见周瑜一脸无语,他才笑道:“婆媳关係,是比巴以问题更严重的社会问题。你知不知道,很多婆媳吵起来多恐怖,她俩现在能不吵架,我已经谢天谢地了,要求那么多干嘛?等你结婚就懂了。”
在周瑜坐下后,许海清先拍打开了,有点无法无天的小儿子林浩天急不可耐的手。
虽然亲眼看著周瑜神乎其神的刀工,和现在完美的卖相,但她还是不太敢让自己的儿子先吃。
她夹起来了一块生鱼片,周瑜切得很薄,自然光下,生鱼片透明得隱约可看见对面的光景。
周瑜夹起了一团菊花团的鱼生,示范道:“sd鱼生的吃法要先捞。首先要先放花生油,然后加一点点盐。”
见林文辉要倒豉油,周瑜阻止道:“千万別放豉油,会过咸。对,就这样,捞均匀后,然后再加配菜。”
许海清也將信將疑地学著把鱼生捞了起来。
然后把柠檬叶丝、藠头丝、洋葱丝和一点点的薑丝放了进去一起搅拌。
最后才夹起来了一筷子拌著配菜的鱼生小心地放进了嘴里。
首先入口的是柠檬叶特有的柠檬香气,然后是藠头的酸甜,然后爽滑的鱼片被咬开后,是黄脚腊鱼肉特有的鲜甜。
没有一丝的异味,也没有一丝的鱼腥。
而且和海鯇鱼做的鱼生不同,海鱼的脂肪並不会储存土腥味,油脂自带的奶香味会更浓。
许海清的眼睛亮起来了。好吃!
林浩天也感觉到了许海清的满意,已经急不可耐地摇起了许海清的腿,说道:“妈妈,可以吃了吗?”
许海清这才从美味中清醒过来,帮自己两个儿子捞起了鱼生,说道:“这次你周瑜叔叔做的鱼生確实好吃,但是,小孩子不能吃那么多的生食,只能吃一点点。”
看著两个小孩子也美滋滋地吃了起来,周瑜也不由得玩心大起。
他笑眯眯地向旁边的林浩仁问道:“浩仁,叔叔这次做的菜好不好吃?”
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