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石桌上的猪头肉堆得像座小山，油光鋥亮的肉皮泛著琥珀色的光泽，刚出锅时的热气虽已散去些许，但那股子浓郁的肉香依旧缠鼻绕喉，勾得人食指大动。
这十多斤的大猪头，傻柱从傍晚时就开始仔细处理，剔除的骨头堆在墙角，剩下的净肉足有六七斤，厚厚实实的铺满了两个大瓷盘，旁边还燉著一大锅奶白的肉汤，里面飘著葱段和薑片，咕嘟咕嘟地冒著细小的气泡，偶尔溅起几滴油花，落在灶台上滋滋作响。
何雨水捧著碗筷，眼睛亮晶晶地盯著盘子里的肉，小手微微有些发颤。她夹起一块肥瘦相间的猪头肉，小心翼翼地送进嘴里，肉质软糯入味，咸香中带著一丝回甜，油脂在舌尖化开，幸福感瞬间涌遍全身。
长这么大，她从没吃过这么解馋的肉，以前家里偶尔买次肉，大多被哥哥傻柱拿去討好秦淮如一家，她能分到的不过是一两片带肥的边角料，更多时候只能看著別人吃肉，自己啃窝头就咸菜。
“慢点吃，没人跟你抢。” 陈有才看著何雨水狼吞虎咽的模样，眼底闪过一丝心疼，顺手给她碗里又添了一大块肉，“锅里还有好多，不够再盛，今天管够。”
何雨水嘴里塞得鼓鼓囊囊，含混不清地应著，眼泪却忍不住掉了下来，混著嘴角的油光，亮晶晶的。
“陈大哥，呜呜…… 太好吃了，我都好几年没这么痛痛快快吃过肉了。” 她吸了吸鼻子，用手背擦了擦眼泪，又迫不及待地夹起一块肉，生怕慢了就没了似的。
傻柱坐在一旁，看著妹妹满足的样子，心里又是愧疚又是感激。他端起碗，敬了陈有才一杯：“陈哥，谢谢你。要不是你，我这辈子都糊涂著，让雨水跟著我受了这么多年苦。这顿饭，不光是肉香，更是让我彻底醒了。” 他一饮而尽，语气里满是真诚，眼尾也有些发红。
陈有才笑了笑，拿起筷子夹了块肉放进嘴里，肉质的鲜嫩在齿间迸发。他的身体素质是常人的四倍，体能强悍，消耗也远超普通人，这样的猪头肉，他一个人干掉五斤完全不在话下，但今天他刻意放慢了速度，只是偶尔夹一两块，把更多的肉留给了何家兄妹。他本来就是想让何雨水这个可怜的小姑娘好好解解馋，补补身体。
“跟我客气啥。” 陈有才嚼著肉，含糊地说道，“別看我现在身上没多少现钱，等明天去轧钢厂报到了，我天天下乡搞肉，以后咱们吃肉就跟吃窝头似的，管够！” 他这话可不是吹牛，凭著他的精神力，在乡下找些野味、收些农户家里的猪牛羊肉，简直易如反掌。
正吃著，陈有才突然想起傻柱今天带来的调料，那味道確实地道，拌在肉里吃著格外香。他从口袋里掏出二十块钱，递给傻柱：“柱子，这二十块钱你拿著，有时间帮我搞点你们何家的调料，就是那种打成粉、调配好的。越多越好，我有用处。”
傻柱接过钱，愣了一下，挠了挠头：“陈哥，二十块钱能买十二斤左右了，这么多？平时家里用，一斤能吃好几个月呢。”
“多就多著点，我有用。” 陈有才摆了摆手，他打算把这些调料混合调配一下，说不定能调出更独特的味道，以后不管是燉肉还是炒菜，都能更可口，“这两天你有空就去配出来，麻烦你了。”
“不麻烦不麻烦。” 傻柱连忙摆手，把钱小心翼翼地揣进怀里，“给我三天时间就行，到时候我给你送过来。”
“行。” 陈有才点点头，又想起什么，叮嘱道，“对了，明天別忘了过来处理猪下水，咱们一起燉了吃，那玩意儿收拾乾净了，比猪肉还香。”
“好嘞陈哥！” 傻柱和何雨水异口同声地应道，脸上都带著期待。
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