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他先把红烧肉倒进锅里，加了一点水，开小火慢慢加热。锅里的酱汁开始咕嘟咕嘟地冒泡，肉香一点点瀰漫开来。
“这味道……”周晨吸了吸鼻子，“有点像我妈做的。”
“等会儿你尝尝。”陈建军说。
几分钟后，他把红烧肉盛进一个白瓷盘里，又在上面撒了一点葱花。红烧肉色泽红亮，酱汁掛在肉上，看起来就让人有食慾。
接著，他又从冰箱里拿出一份薺菜餛飩，下锅煮熟，捞出来放进碗里，浇上提前熬好的骨头汤。
“好了。”他把盘子和碗端到周晨面前，“尝尝。”
周晨先夹了一块红烧肉，吹了吹，送进嘴里。
那一刻，他眼睛一亮：“这真的是预製菜？”
“怎么？”刘海有点紧张，“不好吃？”
“太好吃了！”周晨忍不住说，“比我在外面点的外卖好吃多了。肉很烂，又不腻，酱汁也特別下饭。”
他又喝了一口薺菜餛飩的汤：“这个汤也很鲜，一点都不像衝出来的。”
“那当然。”陈建军笑了笑，“这是我们用老家的骨头和鸡架熬的，熬了四个小时呢。”
周晨吃完，摸著肚子，感慨道：“以后我再也不用点那些难吃的外卖了。”
六
消息很快在楼里传开。
“听说没？楼下开了个小厨房，味道特別好。”
“真的假的？我还以为又是那种糊弄人的快餐。”
“我室友去吃了，说红烧肉比他妈做的还好吃。”
“那我得去试试。”
晚上八点多，“邻里小厨房”门口排起了队。
有加班回来的白领，有刚洗完衣服的阿姨，有带著孩子的年轻妈妈。大家手里都拿著手机，对著墙上的二维码扫码下单。
“一份红烧肉，一份米饭。”
“我要一份酸汤肥牛，少辣。”
“给我来两份薺菜餛飩，打包带走。”
刘海在外面维持秩序，陈建军在里面忙得不亦乐乎。
他一边给预製菜加热，一边根据客人的要求调整口味——多放点辣椒、少放点盐、不要香菜……忙得满头大汗，却一点也不觉得累。
“建军，你这手艺，都快赶上大厨了。”刘海忍不住夸他。
“我本来就是大厨。”陈建军擦了擦汗，“只不过以前在老家的灶台前，现在在深圳的小厨房里。”
七
忙到晚上十点多，客人渐渐少了。
操作间的桌子上，摆满了空盘子、空碗。垃圾桶里，是一袋袋打包盒的包装。
“今天卖了多少份？”刘海问。
“大概一百多份。”陈建军看了看记录，“比我预想的好。”
“那说明我们这条路，走对了。”刘海鬆了口气。
“还不能高兴得太早。”陈建军说，“今天是新鲜，大家图个好奇。关键是后面，能不能让他们一直来吃。”
“那就要看你的预製菜了。”刘海笑了笑，“还有我们的服务。”
“放心。”陈建军说，“我不会砸自己的牌子。”
八
第二天一早，“归巢公寓”的租客群里炸开了锅。
“楼下的小厨房太好吃了！”
“红烧肉真的绝了，我连吃了两碗饭。”
“酸汤肥牛也很好，汤都被我喝光了。”
“薺菜餛飩是我妈的味道，想家了。”
也有人提出建议：“能不能多一点素菜？”“能不能出个早餐套餐？”“能不能送上门？”
刘海一条条看，认真记录。
“看来我们得加人手了。”他对陈建军说，“一个人忙不过来。”
“我已经跟公司说了。”陈建军说，“再派两个人过来，专门负责门店的运营和培训。”
“好。”刘海点点头，“那我们下一步，就是把这个模式复製到其他楼。”
“不止。”陈建军说，“我们还可以把『邻里小厨房』开到其他小区，不只是你的公寓。”
“你是说……”刘海眼睛一亮。
“我们可以做一个品牌。”陈建军说，“『归巢·邻里小厨房』，既是你的，也是我的。”
“归巢·邻里小厨房。”刘海轻声重复了一遍，“这个名字不错。”
他突然想起很多年前，他和陈建军一起在城郊盖房子，一起为“陈家坳豆豉辣椒酱”跑销路的日子。
那时候，他们的眼里只有钱。
现在，他们的眼里，多了一点別的东西——责任、信任、故乡、还有那些在城市里打拼的年轻人。
“建军。”刘海说，“这一次，我们別走歪路。”
“不会。”陈建军看著他，“这一次，我们要走一条，对得起自己，对得起別人，对得起这片土地的路。”
两人对视一眼，都笑了。
窗外，深圳的夜色正浓。
城中村的灯光一盏盏亮著，像一块块散落的星星。
在这片被高楼包围的狭窄天空下，一个小小的“邻里小厨房”，正悄悄改变著一些人的生活。
也悄悄改变著，两个男人的命运。
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