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周日江澈在店里宅了一天。
也不算一天，大早上偷偷跑去看了看老周父女，隔著四五米远，中间还有人墙，就装作路过的时候瞟了一眼，就扣了五块钱。
老周甚至根本都没看见他！
对於这一手绝活，江澈也是彻底服气，不过有这么一手本事也是好事，相信老周的生意会越来越好。
买了一些练手的食材，主要就是土豆、白萝卜、鸡胸肉、还有一些南瓜，就回店里开始练习刀工。
淮扬菜刀工种类繁多，定期练习才能保持状態。
就他师父之前有一段时间拍视频拍的太多，导致练习减少，都被师爷给痛斥一顿，委屈的像是个50多岁的孩子。
这次练习的重点是剞菱形花刀，也就是大麦穗花刀，松鼠桂鱼就要用到这种刀法。
至於这些练习用的食材也没浪费，都成了他和警长的午饭、晚饭。
警长来了这几天，状態一天好过一天，现在不仅圆润了很多，毛髮也变得更加油光水滑，再配上雪白爪爪下的粉色肉垫，可爱度爆表。
最主要的小傢伙非常懂事，除了二楼的臥室，它就只在收银台附近活动，来这里吃饭的学生，擼猫都已经成了打卡项目，为此江澈还专门在门口放了消毒液。
又到了周一，江澈再次修改了小黑板上的內容，除了预定菜里加上了“松鼠桂鱼”外，今日菜品也更新成了“藕圆”。
藕的生长范围非常广泛，做法也有很多，这就导致很多做法形式上都非常相似。
不过因为藕的生长地不同，加上调料比例，在味道和口感上还是能够区別出来。
今天他准备做三种，一种香炸、一种清蒸、一种红烧。
三种看似费事，其实只是最后的处理不同，前期都是搅打成丸子。
就在江澈开始忙活的时候，一个身影却是出现在门店外。
……
是该我登场的时候了！
刘文浩掸了掸自己的衣服，这才站定看向面前的小店。
看著崭新的招牌，他的脸上不由露出了一丝得意，毕竟上一家店就是在他不懈努力的曝光下关门的。
不过对於这件事，他是一点悔意都没有，就算是再来无数次，他还是要选择曝光。
用预製菜也就算了，还非要说自己是猛火现炒，还打著猛火现炒的名义卖高价！这叔和婶婶谁都忍不了了啊！
前两天听说这家店换了老板起死回生了，那必须杀个回马枪看看情况。
毕竟现在的大学生好多都是小白花容易被骗，自己身为专业人士，又是他们的学长，必须站出来让他们看清真相。
对於能不能发现对方是不是预製菜，刘文浩有著绝对信心。
因为他来自齐鲁，他爸是鲁菜厨师。
虽然从小因为吃不了苦没学厨，但耳濡目染之下，他远比一般人了解的多。
店门开著，刘文浩调整了一下隱藏在衣领上的微型摄像头，便直接走进了店。
店面跟他记忆中的同样乾净整洁，这无疑让他又確定了几分自己的猜想——这还是用的预製菜！
也只有预製菜，全用电磁炉煮水加热的那种，才能一点菸火气都看不出来。
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