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郭老先生的心中满是惊嘆。
丝丝缕缕的热气，仍在不断地从烧麦的褶皱间隙中悠悠冒出，如同山间清晨的薄雾。
光线穿过这层氤氳的水汽，在碧玉般的皮子上產生微妙的光影变化，使得烧麦看起来更加立体。
这朦朧感不仅没有掩盖其精致，反而增添了一份“犹抱琵琶半遮面”的诱惑，让人迫不及待想要咬开，看看里面究竟藏著怎样的乾坤。
“妙极！妙极！以前食材有限，远不如现代品类繁多，但也正因如此，那些能工巧匠才能绞尽脑汁，以有限之食材，创造出这精致的如同艺术品般的佳肴！”
“之前总觉得古籍中记载的东西多有不实，可真当这东西摆在眼前的时候，才知道有些描述还是保守了。”
“嗯，毕竟那位老先生也只是听说，自己从未见过。”
蟹黄汤包和翡翠烧麦，都已经摆在了秦浩面前，但他有些不忍心下筷，他不喜欢那种花里胡哨的表演，来衬托菜餚的高雅，但著实没办法拒绝，菜餚本身就精致典雅。
两样食物都是最简单的样子，但偏偏没有任何修饰的它们，看著就是精致到让人心生喜欢。
“不愧是达官显贵、商贾巨富的餐食，单看外表，就绝对是淮扬菜无疑！”
郭老先生已经满脸笑意。
如果一开始他还有疑惑、有质疑，那这两样东西摆在面前，所有的质疑都顷刻间烟消云散。
正当他准备品尝烧麦的时候，江澈却先一步开口说道：“我们淮扬菜的品食逻辑是『由浓至淡、由鲜至清』，这样能让每样食材的风味都充分展现，不会因味道重叠而浪费食材本味，大家可以试一试。”
郭老先生却是已经竖起大拇指夸讚：“如果以前我还有疑虑，那你这『由浓至淡、由鲜至清』一出我便再无疑虑，一个如此讲究有章法的菜系，必是那些达官显贵讲究的。”
“这下信了吧？”陈教授哈哈一笑，隨手拿起一旁的吸管：“先开窗、再喝汤、最后一扫光，这是吃蟹黄汤包的顺序，你们学著点。”
其他几位都没吃过，不免好奇的看向他，等著看他怎么吃。
陈教授用吸管尖，直接戳到了包子的肚子上。
伴隨著金色汤汁的涌出，一股更加鲜香浓郁的气味也隨之而来。
“就这个蟹黄汤流出来的这一瞬间，就算是已经看过一次，还是觉得很有衝击力。”
陈教授感嘆道。
他第二次看见都受不了，其他人还都是第一次，哪里还能忍住？当即就已经纷纷拿起吸管，朝著鼓鼓囊囊的麵皮插去。
“啵啵啵啵……”
虽然包子没有发出声音，但脑海中却像是有一个个水气球爆开。
本就鲜香的味道变得更加浓郁，却依旧没有半分腥味。
“吸溜溜……哈！”
陈教授在戳破包子皮的时候，味蕾上残留著的记忆就已经被唤醒，呼出一口气后，直接一个长长的吸气，那炽热而香浓的蟹黄汤汁，便被他一口吸进了嘴里。
“小江老板你这个手艺我是服气的，再次吃这个包子，味道依旧还是这么惊艷！”
陈教授一边夸讚一边摇头，似乎只有这样，才能最完美的品味出大闸蟹的鲜香。
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