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沈寒倒是饶有兴趣的看向了案板。
她倒是想看看，让这个小老板费了那么大劲，做出来的餛飩皮到底有什么不一样，到底有没有让他那么狂的资本！
江澈拿起菜刀，对著紧紧卷在擀麵杖上的麵皮轻轻一按，那一层一层的麵皮，便在沈寒惊讶的注视下，如同鲜花般绽放开来。
他的刀拿的非常稳，刀贴著擀麵杖上最后一层皮，却又不伤擀麵杖分毫，甚至在从头划到尾的过程中，都没有一丝偏差！
切开的餛飩皮变成了平铺在案板上，一层压一层，显得无比整齐。
江澈拿走擀麵杖，用眼睛比划了一下位置，便毫不犹豫的下刀，而被分成一堆堆的餛飩皮，大小看上去竟然完全一致！
这是什么刀法？！
沈寒这次是真的惊讶无比。
为了搞定那个客户，她这段时间可是没少恶补厨艺相关的知识，但是她从来没听说过，谁仅用肉眼看，就能把东西切的这么规整。
江澈拿起一片餛飩皮，对著窗外看去，沈寒也好奇的抬头，正好透过餛飩皮，看到了对面招牌上的字！
嘶……
倒吸一口冷气，沈寒不得不想到一个问题——这老板竟然真的不是在吹牛？
餛飩这种东西，基本上大街小巷都有，她早餐就经常吃一份餛飩。
也见证了那些老板，从自己擀皮到买现成餛飩皮的变化。
从心理上，她更喜欢吃老板现擀的，但从味道和口感上，她確实是吃不出来有什么区別。
眼前这个如此薄透的餛飩皮，会有什么不同之处吗？
江澈將切好的餛飩皮用布轻轻盖好，防止风乾。
他没有立刻开始包制，而是转身走向了那个一直用小火咕嘟著的大锅。
掀开锅盖，一股浓郁的桂花甜香，便混合著糯米和莲藕的清香气息扑面而来。
用筷子轻轻戳了戳锅中的藕节，感受其软糯程度，隨即满意地点点头。
三个小时的小火慢燉，终於將这些硬骨头燉软。
將藕节全部捞出，放到一旁降温，趁著这个时间，又將锅里剩下的汤水完成了收汁。
等到汤汁和藕的温度都降下来后，才將两样东西都塞进了冷藏室。
沈寒咽了咽口水，她早上就没有吃饭，现在已经临近中午，其实已经有点饿了。
而且刚才那股扑面而来的香甜气息，是真的让她的肚子跟著叫了一声，好在刚刚那个老板动静有点大没听见，要不然丟死人了。
“老板，这个藕不是做好了吗?能不能先给我来一份？”
在饿肚子和维持高冷人设两件事上，沈寒还是觉得没必要跟肚子过不去。
然而让她没想到的是，江澈竟然直接拒绝了她！
“不好意思，这道菜是冷盘，一定要在冷藏室里冷藏一下才好吃，所以您还得再等等。”
沈寒的拳头已经握紧，她咬牙切齿的说道：“那我看你餛飩皮已经做好了，能不能先帮我包好煮一点？”
“实在不好意思，餛飩皮虽然好了，汤却还差点意思，您还得再等等。”
气抖冷！
沈寒就感觉有一种衝动，想一拳锤在那个老板的眼眶上。
不就是一碗餛飩、一个糖藕的快餐吗？你至於那么多讲究？！
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