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孙浩翻了翻白眼:“我喝你个大头鬼啊!喝酒我千杯不醉,这是让包子撑的!”
这两人都挺外向的,虽然都不认识,但一见面就已经开起了玩笑,江澈还真有点羡慕他们这悍匪一样的性格。
王悦这个时候,却是一眼看到了正蹲在收银台上舔爪子的警长。
这种萌物对女生基本通杀,她的眼睛一下子就再也挪不动了。
林薇则是个典型的大馋丫头,小猫固然可爱,但美食当前,显然还是美食更有吸引力一些:“江哥,一份阳春麵,两个三丁包。”
说完还颇为遗憾的舔了舔嘴唇,这是她钱包的极限,可不是她胃的极限。
王悦一边逗警长,一边顺便说了句:“一碗阳春麵,一个包子。”
听到“阳春麵”这三个字,原本瘫坐著的孙浩却是精神一震。
阳春麵他从来没吃过,但不妨碍他听过。从小就喜欢看小说的他,对这个面可是记忆非常深刻!
“小二,一碗阳春麵、一壶酒,再切半斤牛肉。”
就他看过的武侠小说,凡是大侠吃饭,那基本都得来碗阳春麵,不吃阳春麵的就不是大侠。
听是听了很久,可在现实里,他却是真的一次都没见过!
他甚至一度以为,阳春麵只是小说里自创的东西呢!
竟然有真的?
他迅速將头转向门口,刚才光看见6块了,別的都没仔细看。
“阳春麵10元一碗?嗯?蟹黄汤包168块一个?!什么包子这么贵啊?”
孙浩人都傻了,他实在想不明白,到底是什么包子能够值168块钱。
林薇听到动静,脑海中又浮现出昨天那蟹黄汤包的鲜美:“你吃一次就知道了,那绝对是全国……不,全宇宙最好吃的包子!”
王哲三人也有点傻眼,这么贵的包子著实少见。
“不过6块钱的包子都已经这么好吃,那168的得好吃成什么样?“
“这要不是囊中羞涩,我高低得买一个尝尝。”
几人小声嘟囔几句,视线就又再次集中到了江澈身上,而他此刻自然正在製作阳春麵。
阳春麵看似极简,做起来一点都不难,但正因为不难,想要做的好吃,就需要极强的功底。
面一定要是新鲜碱面。
面是江澈一早和的,汤是昨晚上就开始燉的,除了传统的猪筒骨之外,他还加了一小块火腿和几个乾贝,再加上小火慢燉6个小时的终极火候,才製作出了一锅浓郁清鲜的汤底。
拿出两个预热过的海碗,一小勺盐,微微一点白糖,一点点淡色生抽、以及半勺他自己炼製的雪白猪油。
猪油是阳春麵风味的灵魂,能提供香油无法比擬的丰腴口感和荤香。
最后一小撮包含葱白和葱绿的香葱碎撒入,阳春麵的调味便基本完成。
此时煮麵锅中的水已经沸腾,撒了一小把盐后,便將淡黄色的麵条放进了水中。
两根长长的竹筷快速將麵条滑散,待水再次沸腾后,又加了一小碗冷水进去……
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