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笋丁切的比肉块小一半,香菇丁则最小。
热锅凉油,先下猪肉丁煸炒,逼出多余的油脂,待肉丁微微泛黄、香气四溢时,倒入笋丁和香菇丁快速翻炒。
瞬间,猪肉的荤香、冬笋的清新、香菇的浓郁便交织在一起,升腾起一股令人食慾大动的复合香气。
江澈的目光透过玻璃,看向窗外安静的街道,他知道,这里马上就会变得人潮汹涌。
……
九月末的正午,烈日依旧毒辣。
孙浩,身高接近一米九,將近一个月的军训,將他的皮肤晒得黝黑:“兄弟们今天吃啥?”
一旁的宿舍老三王哲则显得比较瘦小:“根据我的『美食地图』记录,这条街就只剩那家学长让避雷的『至味』没尝过了,要去尝尝吗?”
“学长说那家全是预製包!这东西吃多了,我怕死了都肉身不朽,我觉得还是去吃国际庄正宗安徽牛肉板面吧?”
“呸!那简直就是垃圾中的垃圾!我可以容忍他牛肉板面没牛肉,也可以忍受他滷子齁死卖盐的,但绝对没办法接受用掛麵当板面卖!”
“嘿?掛麵不都你们北方生產的?”
“生產了卖给你们南方的!在我们北方,如果不是下一秒就要饿死,是绝对不会吃掛麵的。”
孙浩揉了揉眉心,黢黑的老脸忽然红了一下:“要不去吃金牌滷肉饭?想吃了。”
老三张伟鄙夷的看著他:“你那是想吃滷肉饭吗?你是想去看老板娘吧?我都不好意思揭穿你!”
孙浩有些羞恼:“这也不行那也不行,要不你说吃什么?”
“別吵了,你们使劲闻一下。”
正当三人爭论不休时,王哲忽然说道:“好香的包子味道。”
“嗯?”
孙浩一愣,便听话的深深闻了一下。
然后,一股清爽无比的香味,便顺著鼻端钻了进来。
扎实的带著阳光气息的麦面香气,混合著蒸腾的热气,瞬间勾起了他身为北方人,对麵食的原始渴望。
“这一闻就是我们东北大包子的味道!”
孙浩非常高兴的说道:“走走走,今天就吃包子!肯定是新开了一家东北大包子!”
“咦?怎么是这家?”
四人走到店前,却发现那股浓郁的包子香气,竟然是“至味小馆”这家黑榜店里散发出来的!
正当四人疑惑的向店內看时,穿著雪白厨师服的江澈,正好掀开了蒸笼盖。
白色蒸汽如同蘑菇云般升腾而起,远比之前更加浓郁的香气,也跟著爆炸般扩散。
“咕嘟……”
孙浩忍不住咽了一大口口水。
这种美味新鲜出炉的诱惑,实在是有点要他老命。
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