第163章 熬猪油

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碰到李当归从外面回来。

他开门见山：“我问过里正打井的事情了，那个师傅住在镇上，姓罗，就住在天河镇一街尾巴巷十五號。”

“罗师傅。”

李木槿重复了一遍师傅的名字，问道：“请罗师傅要花多少钱？”

李当归道：“里正说他当时罗师傅是一百二十文一天工钱，学徒则是六十文，现在不知道有没有涨价。”

这个价格，李木槿还可以接受。

“爹，那你明日去找一下罗师傅，我先去採买石料，来得及就来找你。”

打水井。

除了打井师傅，就是石料了。

有了石料，水井才能撑住不坍塌。

李当归点头：“行。”

……

最后。

七十五斤肥肉，一共出了五十二斤猪油，比她预计的还要多。

对此。

李木槿十分满意。

这是对她炼油技术的肯定。

除了猪油，还出了二十斤的油渣。

猪油和油渣一共是七十二斤，其中少的三斤，是水，已经蒸发掉了。

二十斤油渣。

其实就是二十斤肉。

趁著最后一锅的油渣还是热的，李木槿倒了一斤左右出来，撒上蔗糖，搅拌均匀。

一股独属於油渣的香味扑鼻而来。

她没忍住，用手夹起一块放进嘴里：“嗯，好吃！”

小时候，她最喜欢在妈妈熬猪油的时候守在灶台边，等著这一口猪油渣了。

吃著熟悉的味道，她眼里闪过怀念：爸妈，你们还好吗？不用担心我，我现在过得很好。

摇了摇头。

她將油渣端去正堂。

“这是蔗糖裹油渣，小零嘴，爹娘、弟妹，你们也尝尝。”

几人面露好奇。

赵氏狐疑：“用蔗糖沾著油渣一起吃，能好吃吗？”

手上动作没有迟疑。

吃了一个，忍不住惊嘆：“好吃！没想到，这蔗糖和油渣这么配。”

“以前我怎么就不知道这个吃法呢～”

王氏也尝了一个，满意的点点头，听到赵氏的话，没好气道：“蔗糖多金贵、油渣多金贵，以前家里有一样捞著吃都稀罕的不行，还拌在一起，谁捨得？”

李当归默默点头。

赵氏一听：“是这个理～”

平平和安安嚷嚷起来

“要！”

“我也要！”

李木槿挨个递给他们一个：“哪能少了你们！”

“不过，不许直接塞进嘴里，要慢慢咬著吃，知不知道？”

平平和安安现在只有门牙，双手抓著用力的啃著，专心致志，对她的话毫无反应。

李木槿看他们吃得好好的。

於是，也闭上了嘴。

算了，和两只吃货说这些做什么！

她道：“我去做饭。”

熬了一下午猪油，她累得不行，也没有心思做什么费时间的菜。

於是，做了两个快手菜。

油渣炒萝卜丝、农家一碗香和酸菜油渣汤。

两刻钟就做好了，饭是提前蒸上的。

开饭！

中午吃得油腻。

晚上吃的清淡些，反而更有胃口。