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“两盘上脑,一盘白菜,一盘豆腐,两碟麻酱,两碗糖蒜,再来两个烧饼。”
林天才熟练地点了菜,他知道苏月华爱吃麻酱调料里多加些韭菜花和腐乳。
“哎,好嘞。” 老师傅记下,转身去了后厨。
不多时,一个紫铜火锅便被端了上来,里面是翻滚的清汤,只飘著几片姜和葱段,汤底清澈见底。
炭火在中间的小烟囱里烧得正旺,发出轻微的噼啪声,热气蒸腾而上,立刻驱散了窗外渗进来的寒意。
接著,两盘切得薄如纸、红白相间、纹理漂亮的羊肉片端了上来,整齐地码在青花瓷盘里,冒著丝丝凉气。
在这个肉食稀缺的年月,这两盘羊肉显得格外珍贵诱人。
白菜水灵,豆腐白嫩,麻酱小料香气扑鼻。
“快,趁热下肉。”
林天才用公筷夹起几片羊肉,在翻滚的汤里轻轻一涮,肉片瞬间变色蜷曲,散发出浓郁的肉香。
他先涮好一片,很自然地放到苏月华面前的调料碗里。“尝尝,看这肉怎么样。”
苏月华脸上漾著笑意,夹起那片蘸满麻酱的羊肉,吹了吹,小心地送入口中。
羊肉极嫩,几乎入口即化,混合著麻酱的醇香、韭菜花的咸鲜和一丝糖蒜的甜辣,丰富的滋味在舌尖绽放。
她满足地眯起眼睛:“嗯!好吃!肉真嫩!”
看到她的表情,林天才也笑了,这才给自己涮了一片。
“今天……很辛苦吧?”
苏月华一边小口吃著,一边轻声问,眼里带著心疼,“我下午在图书馆就听人说协和急诊科接了大事故,伤了不少人,你一直在忙?”
“嗯,从中午一直忙到下班。”
林天才点点头,又下了一筷子肉,“是隔壁工地的脚手架塌了,伤员多情况也杂。不过好在都处理过来了。” 他没有过多描述抢救现场的鲜血和混乱,只是轻描淡写地带过。
两人一边涮著羊肉蔬菜,一边低声聊著天。
林天才说了些门诊和急诊科的见闻,苏月华也讲了讲学校里最近的趣事和课程。
话题慢慢从工作学习,转到了更轻鬆的日常,比如院里閆埠贵又被酸枣“坑”了的趣事,比如林爷爷林奶奶渐渐適应了城里的生活,甚至开始在院里规划著名明年春天再多开一小块地种点什么。
火锅咕嘟咕嘟地冒著泡,热气模糊了玻璃窗,將外面清冷的街道隔开,营造出一个温暖而私密的小世界。
炭火將两人的脸颊映得微微发红。
一顿火锅,吃了將近两个小时,中间林天才又加了两盘肉,反正也不缺钱,要不容易出来一次当然得吃得饱才行。
最后,两人分食了一个刚烤好、外酥里嫩的芝麻烧饼,又喝了点热汤,浑身都暖洋洋的。
走出东来顺,夜风凛冽,但两人心里都热乎著。
林天才推著自行车,苏月华走在他身边,“天才哥,你休息就来找我,或者你忙我周末来找你。”
“好,下周我们回家吃,家里什么都不缺,到时我给你做一个,你绝对不喝过的汤,馋死你。” 林天才说。
“我等著!”
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