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晚餐果然极其丰盛,满满一桌子菜,充满了湘西特有的酸辣鲜香。
血粑鸭色泽油亮,鸭肉与糯米血粑一同烹製,香气扑鼻。
湘西酸鱼发酵出独特的酸爽,极其开胃。
腊味合蒸匯集了腊肉、腊肠、腊鱼,咸香浓郁。
还有蕨根粉、外婆菜、椒盐蜂蛹等各式特色菜餚。
每一道菜都离不开辣椒,却各有风味。
林天才吃得额头冒汗,嘴唇发麻,却直呼过癮,筷子停不下来。
“阿姨,大嫂,这手艺太好了,越辣越想吃,真是上头!” 他由衷地讚嘆道。
这种酣畅淋漓的辣,与北方菜的咸鲜、傣家菜的酸辣迥然不同,別有一番风味。
张家人见他吃得香甜,也都非常高兴,席间气氛热烈融洽。
饭后,大哥张志强一家便起身告辞了。
他们结婚后就在酒厂附近的工人宿舍区分了房子,夫妻俩都是厂里的工人,双职工家庭在这年代条件算是相当不错了,自立门户,生活便利。
送走了大哥一家,屋里安静下来。
张妈妈忙著收拾碗筷,张厂长和张志军陪著林天才在堂屋喝茶閒聊,消食解腻。
第二天一大早,天光未亮透,张家小院就已炊烟裊裊。
匆匆吃过张妈妈准备颇具湘西风味的早餐——油茶和蒿子粑粑后,三人便出发了。
张厂长安排了一辆马车送他们到山脚。
林天才依旧背著他那个看似不起眼的苏联背包,张妈妈和张志军则大包小包地拿了不少东西,既有带给娘家亲戚的礼物,也有一些进山可能需要用到的简单工具和盐巴等物。
马车在山路上顛簸了近两个小时,才在一处山坳口停下。
接下来,便是真正的山路了。
三人步行,沿著蜿蜒陡峭仅容一人通过的山间小径向上攀登。
林木愈发茂密,遮天蔽日,空气中瀰漫著潮湿的草木气息和泥土的芬芳。
即使是常走山路的张妈妈和张志军,也走得微微气喘,而林天才却依旧气息平稳,步履轻健,让张志军再次暗暗称奇。
足足走了三个多小时,翻过几个山樑,眼前豁然开朗——一座依山而建、层层叠叠的苗寨赫然出现在群山环抱之中。
黑褐色的吊脚楼密密麻麻,如同生长在山体上的蘑菇群,屋顶的青瓦在阳光下泛著幽光。
寨子周围是开垦出的层层梯田,如同大地的指纹。
这与后世旅游景点中修缮一新的苗寨截然不同,更原始,更粗獷,也更具有一种与世隔绝的苍凉美感。
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