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他回头看了一眼落座的那些艄公，都是瘦骨嶙峋的，知道吃的也不好，也懒的点菜，说道：“这4桌客人，每桌上猪肉5斤，羊肉2斤，鸡一只，鸭一只，鱼一条，酒2坛，分量一定要足！”
掌柜什么时候见过这样的点菜，有点结巴的问道：“衙內，这？”
赵乾云笑道：“怎么做的好吃是你的事，但一定要分量足！”
掌柜：“是！是！我一定分量给的足足的！”
赵乾云：“那就好，另外有没有熟羊肉，我带走半只。”
掌柜：“有！有！”
赵乾云：“算算，多少钱！算好，我一会儿付了就走！”
老艄公听到赵乾云的大方，起身说道：“衙內，这太丰盛了！太过了！”
赵乾云：“这点薄酒聊表心意，你们吃的开心，我才开心。”
老艄公搓搓手说道：“衙內，那蓝布包里的钱足有8贯，老朽觉得足够了！”
赵乾云回头说道：“11贯，就是11贯，哪有你主动打折扣的，你拿了这11贯钱，可以买2，3亩薄田度日，也是极好的！”
老艄公：“真是谢谢，谢谢！”
赵乾云：“我该谢你！”
他回头对掌柜问道：“一共多少钱？”
掌柜说道：“一起1450文！”
赵乾云笑道：“好一会儿给你！上菜吧！”
掌柜：“好嘞！”
然后拉长著声音喊道：“上菜！”
张虎臣抱著钱袋回来了，赵乾云拿出3串钱放老艄公前面，说道：“我当蓝布包里的，有8贯，这里是3贯，你的赏金足了。”
他回头在柜檯放了2贯，说道：“这是2贯，应该和菜钱差不多了。”
掌柜恭维的笑道：“够了，够了，衙內，够了！”
赵乾云说道：“那半只羊拿来，我们要赶路了！”
掌柜：“好！好！我这就让人送上来。”
大喊道：“半只羊！客人带走！”
博士从后面拿著半扇羊上来，赵乾云看了一眼，对张虎臣说道：“拿著，我们找船，追上大队。”
张虎臣接过羊肉说道：“给我吃的？”
赵乾云：“我们一起吃！”
张虎臣：“好嘞！”
老艄公听到赵乾云要叫船，於是站起来说道：“衙內，你们要用船？”
赵乾云笑道：“你们吃，我就叫个小船。”
老艄公拍拍胸脯说道：“我们就是撑船的，你叫什么船啊？”
赵乾云看看快被肉堆满的桌子说道：“真不劳烦你们了！你们吃，你们吃！”
老艄公：“衙內，衙內，老朽送你们。”
赵乾云摇头说道：“我们赶路，要追上前面的大船，不能耽搁！”
老艄公回头对另一桌喊道：“小四，小五，你们两人，一起送衙內，追上大船！”
小四，小五正在抢肉吃，听到老艄公，立刻放下筷子，嘴巴里嚼著肉，连忙点头说道：“好！好！”
和肉比，这阔绰的衙內只要给点赏赐，就够家里人吃上几天的饭了。
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