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而李恢隨著甘蔗收穫季节的到来，也开始繁忙起来，各种事情也陆陆续续找上他。
甘蔗榨汁这自然是谁都知道的事情，而经过过滤的甘蔗糖浆，想进一步的製作成硬块糖，从南中之地运输到成都的加工中心却不是容易的事情。
必须值得一提的是，这一系列的事，李恢处理起来必须要快。
因为在冬天时运输糖块，低温对保存糖块是有一定益处，如果到了春天再运输这些初製糖，说不定因为温度变热了，这些糖便是会融化。
甚至因为这些初步处理的糖块中还有少许甘蔗纤维，如果温度过高，使得这些甘蔗纤维变质，甚至可能会影响到糖块本身的质量。
这就使得很多蔗糖的初步工作都需要儘量在滇池完成，而其中最关键的一步就是炼糖！
南中这边有些地方的確是有煤矿，但在选择上，李恢更多还是选择木炭来烧糖。
因为肯来南中这地方挖煤的人太少了，挖煤工作也实在太辛苦了。
就算当地夷人部落相对来说也比较抵制，毕竟与其挖煤，挖铜或者金子不好么。
而隨著大汉技术的传入，比较起挖煤，种田明显是更有前途的工作。
再加上蜀地的煤炭技术並不成熟，甚至没有体系一说，这比较起已经有著相当成熟工艺的木炭，煤炭在当前环境下也就只是作为辅助材料，在木炭不够时顶一顶。
而另外一种较为关键的燃料则是甘蔗本身，大概占据了主要燃料材料的三分之一以上。
因为甘蔗在製糖过程中自然成为甘蔗渣，刘禪那边的命令是尝试把大量甘蔗渣收集起来利用足够规模寻找到进一步利用的办法，实在没法子的话，也可以尝试酿酒。
只要是植物类的作物，到了万不得已实在处理不了的时候，往往都可以丟过来试一试酿酒，毕竟各种各样的果酒或者粮食酒本身就证明了酒水的万能性。
当然，这是最后没办法的办法，毕竟甘蔗酒在酒水中从来不是什么主流酒水，而且很容易喝出甘蔗渣，在没过滤装置的情况下甘蔗酒的体验並不是很好。
面对著这般大规模的甘蔗渣，如果用来酿酒的话，只能说聊胜於无，毕竟原料不用成本。
而李恢听到刘禪的话，寻找这大量甘蔗渣的作用，最后思索再三，还是决定把这些甘蔗渣拿出去晒乾，然后把这些晒乾的甘蔗渣拿来做燃料。
毕竟南中这边想要获取木炭与石炭，多少还是有个运输成本的，而这些甘蔗渣，只要晒一晒就能拿来当燃料，自然是纯赚！
那可真的是煮糖燃蔗渣，糖在釜中泣，本事同根生，相煎何太急。
通过这样的方式，不但使李恢处理掉了大量甘蔗渣，而且大量节约了木炭消耗。
最重要的，还是通过这样的方式，李恢又把焚烧掉的甘蔗渣重新大量的收集起来，將其作为草木灰来补充自己开垦土地的土地中，进一步滋养南中这最重要的產量粮地。
李恢自始至终都记得只要滇池这片土地开垦出来，成为整个南中的粮仓，那大汉只要掌握著这一片土地，那就能够牢牢的控制住南中。
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