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祷文念完,宋佑睁开了眼。
之前那种和气的农家乐小老板的气质,瞬间消失得无影无踪。
取而代之的,是一种专注到极致的沉静。
他拿起旁边的尖刀。
刀光一闪,快得几乎看不清轨跡。
王国铭和李哲的眼睛,瞬间瞪大了。
只见宋佑手腕翻飞,那把普通的尖刀在他手里仿佛有了自己的生命。
剔骨,分筋,切块。
整只鸡的骨架被完整地卸下,没有一丝多余的碎肉残留。
鸡腿、鸡胸、鸡翅,被精准地分解开来,每一块的大小都近乎一致。
整个过程行云流水,充满了韵律感,没有半点多余的动作。
这已经不是单纯的刀工了,这是一种技艺,一种对食材结构了如指掌后,才能达到的境界!
李哲的嘴巴微微张开,他揉了揉眼睛,不敢相信自己看到的。
这是庖丁解牛?
他跟在师父身边多年,见过无数大厨处理食材,但没有一个,能像眼前这个年轻人这样,將暴力血腥的分解过程,做得如此具有美感。
王国铭的呼吸都变得有些急促,他死死盯著宋佑的双手,眼神里爆发出炙热的光芒。
行家!
这绝对是顶级的行家!
“宋老板!”
他再也忍不住,快步走了上去,之前的隨和与客套全然不见,取而代-之的,是一种同行之间才能体会的尊重与激动。
“你这手刀工是在哪学的?”
宋佑停下手中的动作,抬头看了他一眼,神色已经恢復了平静。
“自己瞎琢磨的。”
“瞎琢磨?”王国铭差点没被自己的口水呛到。
这种级別的刀工,要是能瞎琢磨出来,那全世界的厨师都可以回家种地了。
他百分之百不信,但他知道,对方不想说,自己也不能追问。
他深吸一口气,换上了一副诚恳的表情。
“不瞒你说,宋老板,我们俩对做菜也有些研究,算是个爱好者。”
他指了指自己和李哲。
“不知道...我们能不能进厨房,观摩一下你接下来的烹飪过程?”
这话一出,连李哲都有些惊讶地看著他。
以自家师兄的身份,什么时候这么低声下气地求过人?
宋佑也有些意外,他看了看两人,目光在他们脸上停留了几秒。
这两人,不只是爱好者那么简单。
他心里转了几个念头。
让他们看,也没什么大不了的。
德鲁伊的烹飪,关键在於自然之力的运用,这是他们看不见的。
至於手法,自己的厨艺也就是个普通厨子的水平,没有【美食德鲁伊】的加持,做出来的东西,终究只是形似而已。
“厨房地方小,怕招待不周。”宋佑客气了一句。
“没事没事!”王国铭连忙摆手,生怕他反悔,“我们不捣乱,绝对不给你添麻烦,就站边上看著!”
宋佑看著他那副急切的样子,心里有了底。
他点点头。
“行吧,那你们就进来吧。”
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