第049章 准备温锅宴

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他几乎是立刻就做出了决定。“不了，大嫂，”他笑著，將怀里兀自玩著他衣扣的小苹果递还给寧採薇，动作流畅自然，“家里饭都做上了，我娘估摸都摆上桌了。我就是想著吃完饭天该黑透了，趁著还有点亮，赶紧过来说一声。”

他顿了顿，目光扫过沈怀志和寧採薇，也掠过正摆碗筷的大嫂和倚在耳房门边的二嫂，声音清晰而诚恳：“就是这个礼拜天，我搬过去。请咱们这几家子，都过去热闹热闹。一来是『温锅』，二来，也是……”他略一沉吟，像是斟酌著词句，“我那两间厢房，街道上要收回去。我都收拾好了，租给別人有点可惜，你们看看，有没有相熟的朋友、同事需要租房。”

话说完，院里静了一瞬。只有小苹果不明所以的、咿咿呀呀的学语声，和晚风穿过老槐树枝叶的轻微沙响。棒子麵窝头蒸腾的热气，还在暮色里裊裊地、顽强地向上飘散，带著那个年代特有的、混合著艰辛与温存的复杂气味。

王延宗的目光，再次掠过这小院。暮色四合，笼住了灰墙，笼住了老树，也笼住了每一扇窗户里即將点亮的、昏黄而温暖的灯光。他知道，他带来的不只是一个邀请，一个关於旧房的讯息，更像是一颗小小的石子，投进了这一池看似平静的、属於六十年代初期某个黄昏的深水里。涟漪正在悄然盪开。

再次谢绝了几人的挽留，把小苹果还给妈妈，小糰子被几个亲亲吸引了注意力，王延宗趁机推起自行车离开小院。

回到家中已经天黑了，阎埠贵啃完窝头，在自家门前摆弄花盆，眼睛余光瞄著院门，看到王延宗回来，他眼神闪了闪，最终低著头一副专心侍弄花草的样子，装作没看见，他对贾张氏挨的那顿毒列印象太深刻了，有点打怵和王延宗打交道了。

第二天早晨，王延宗早早的骑著自行车出门，隨意在深山中找个隱蔽之处煎炒烹炸做了不少菜，等太阳西斜，才收起家什，清扫现场留下的痕跡，寻路下山。

从空间中取出一只小野猪一只山羊塞进边筐，上面用一些枯草遮盖，骑上自行车赶回四九城，回到95號大院的时候，太阳还没落山。

就在门前的抄手游廊，王延宗把山羊倒吊起来，一把剥皮刀使得见光不见影，只能听到细微的“唰唰”声，不到两分钟一张羊皮就被完整的剥了下来，接著手起刀落，把山羊大卸八块，用草绳穿孔繫上，提回屋里掛起来。

这时候院里的孩子才聚集过来看热闹，实在是王延宗的速度太快。

接著王延宗在灶底生火，来回几趟从中院拎水加在锅里，等水烧热的时候，找几块砖头垫在门前，架上几块木板，给自己点一支牡丹，开始处理羊皮。

把羊皮铺在木板上，用刀子刮去皮板上残留的脂肪，刮的越乾净，皮子在晾晒的时候臭味越小，脂肪腐烂那是特別特別臭的。

这年头娱乐极其匱乏，绷个皮子晾晒这群熊孩子也能看的津津有味。

水温差不多八十多度的时候，王延宗从边筐里提出被掏空肠子的小野猪，放在木板上，熊孩子们发出巨大的喧譁声，又来一头，这下子一些大人也忍不住了，出来围著门前看热闹。

王延宗也不管別人怎么议论，先把心肝肺提出来回屋掛好，然后提出一桶热水，一瓢瓢的浇在猪身上，烫的差不多了开始刮毛。

刮第一遍不能用锋利的刀子，容易把猪毛刮断留下半公分的毛根在猪皮里面，吃起来怪膈应人的，用铁片什么的就好，王延宗定製刀具的时候就考虑到这一点，刀背製作的就很適合刮毛。

第二遍就要用锋利的刀刃使劲刮，把表面的那层表皮给刮乾净，就是家猪不刮表皮那肉都有一股怪味，野猪不刮简直就难以下口。

最后，用刀背几下敲掉猪蹄甲，开始分割，这时候终於有人忍不住了，是后院住许大茂和聋老太太夹角后罩房的轧钢厂工人刘大根，他囁嚅著开口，很不好意思的样子，“延宗兄弟，你看这，这么多肉，能不能卖一点给我，半斤就行。”

王延宗没想到第一个开口的会是院里的透明人，他歉意的说：“大根哥，实在对不起，私人买卖有人去举报我投机倒把我就得进去，咱们院里的人……”

冷笑了一声，王延宗接道：“我可不敢赌没人举报，实在对不起了。”

“唉～”刘大根嘆息一声退回人群，眾人的目光有意无意的落在了秦淮茹的脸上，贾东旭没出来看热闹，贾家只有秦淮茹借著不放心棒梗的理由出来围观，她被看的脸上泛起羞红，这就是贾张氏举报的影响，王延宗有了完美的藉口不把肉卖给邻居。

秦淮茹的绿茶大法还没修炼到圆满，被眾人看的急匆匆拉著棒梗躲回家中。

分割完小野猪，王延宗把血脖、腋下和腹股沟等部位的淋巴剔出来扔在地上，然后开始清洗山羊的內臟，野猪吃的杂，甚至腐烂的尸体也能啃几口，肠胃中难免有病毒性细菌，山羊的下水就没这个顾虑，羊杂汤可是寒冷天气中难得的美味。

阎埠贵心疼的心直颤，忍不住开口，“哎呦！延宗，你怎么把肉给扔了？”

王延宗直起身，看了眼地上被灰尘沾染脏了的淋巴组织，“那是动物的淋巴，免疫系统的一部分，会积累病原体和毒素，人吃了会生病的。”

阎埠贵目光闪了闪，终究没敢给捡回家，万一真吃出毛病，治病也是一大笔开销，收益和风险不成正比，这个帐他还是能算明白的。

王延宗选择在家里拾掇猎物也是为了给院里的禽兽打个预防针，別周末请客又被举报了，大喜的日子被调查自证，晦气。