第336章 金装锁真味

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后厨內，气氛凝重。

顾渊站在案板前，並没有急著动火。

他先是將那个装有【旧神余烬】的玻璃瓶放在一旁，目光沉静地审视著面前的食材。

两斤牛霖肉，色泽鲜红，纹理清晰。

几块滷水点的老豆腐，质地紧实，带著特有的豆腥气。

“这道菜，与其说是做给他们吃，不如说是给他们体內的东西吃。”

顾渊在心里默默思量。

陆玄体內的“梟”，是剥夺感极强的灵异。

它躁动不安，像是一团隨时会炸开的黑火药。

而那位巡夜人，虽然看著从容。

但顾渊能感觉到，他体內那股力量太过庞大。

如同深海下的暗流，平静，却压得人喘不过气。

两者都需要“镇”。

但这种镇压不能是冷冰冰的封印，那样只会激起更大的反弹。

它必须是热的，是活的。

是用人间最猛烈的烟火气，將那股高高在上的规则给硬生生拽回地面，按在饭桌上。

“麻婆豆腐，讲究麻辣烫香，酥嫩鲜活。”

顾渊拿起菜刀，刀锋在灯光下划过一道暗红的冷芒。

“但今天这道，还得加一个字，沉。”

苏文站在一旁打下手，大气都不敢出。

他发现老板今天的气场变了，不再是那种隨意的懒散，而是一种如同泰山压顶般的稳重。

咄、咄、咄。

刀落如雨。

牛肉被切成了细碎的肉末，但每一粒肉末都大小均匀，仿佛是用尺子量过一般。

顾渊没有用绞肉机。

因为机器会破坏肉的纤维，只有手工剁出来的肉馅，才能锁住那一丝血气和嚼劲。

接著是豆腐。

那块老豆腐在顾渊手中被改刀成两厘米见方的正方体。

他动作极轻，却极快。

豆腐块落入淡盐水中，微微荡漾，去除了豆腥味，同时也让质地更加紧致，不易破碎。

“起锅。”

顾渊吩咐道。

苏文连忙点火，蓝色的火苗舔舐著锅底。

顾渊並没有急著倒油，而是先將那一小瓶金色的粉末，倒在了一个乾净的白瓷碟里。

那粉末一出，整个后厨的磁场仿佛都乱了一瞬。

苏文只觉得胸口一闷，像是被人塞了一块铅块进去，呼吸都变得困难起来。

“老板，这…这是什么佐料？”

“一种能让人老实下来的调味品。”

顾渊面色不变，手指轻轻捻起一撮金粉。