第52章 棠棣之花，全是苦瓜

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【不会吧？这年头山楂还没作为水果普及种植？】

他这边还没想明白，那边曹瑾见他形容古怪，神色急切，还以为他是身体不適，以至於胡思乱想，连忙道：“公子稍候，老僕这便去请医者前来！”

不一会儿，府上的医者被请了过来。

曹昂只好又把对“红果”的描述重复了一遍。

医者一听，立刻瞭然，从隨身的药箱里取出一个小布袋，打开一看，里面正是些乾瘪、缩小版的山楂果！

“公子，此物正是棠棣子，又名山里红。其性酸甘，微温，入脾、胃、肝经，功擅消食积，散瘀血。老夫药箱中常备此物。”医者恭敬地解释道。

曹昂大喜过望，也顾不上计较它是药材还是水果了，连忙追问：“可有新鲜的？”

医者被问得一愣，表情有些尷尬：“公子，如今乃是春季，棠棣果需至秋日方得成熟。眼下……只有这干制之物可用。”

【得，季节不对！】曹昂心里哀嘆，但事已至此，也只能將就了。“乾的也行！曹瑾，你立刻跟著先生，去多抓些棠棣干回来！再去府库里，把所有的红糖都给我找来，越多越好！”

这下可难住了曹瑾。

甘蔗在这个时代虽有种植，但规模有限，红糖產量极低，几乎都是作为贡品或极少数顶级权贵才能享用的奢侈品，曹府存量也不多。

但看著公子那不容置疑且带著点抓狂的眼神，曹瑾一咬牙一跺脚，还是硬著头皮去了。

大约两刻钟后，曹昂需要的东西总算备齐了：一小堆乾瘪的棠棣果，以及数量可怜、堪比黄金的红糖。

曹昂也顾不上那么多了，直接在后厨开干。

他找了个大小合適的铜盆权当铜锅，將珍贵的红糖倒进去，小心翼翼地加热融化，熬成粘稠的糖浆。

另一边，用热水將干山楂泡开，让它们稍微恢復一点软韧的质感。

待糖浆熬到微微泛起小泡，顏色变得透亮，曹昂估摸著火候差不多了，便用竹籤串起泡软的山楂，迅速在滚烫的糖浆里滚了一圈，然后麻利地浸入旁边备好的冷水中降温。

“刺啦”一声，糖浆遇冷迅速凝固，在山楂表面形成了一层薄薄脆脆的糖壳。

一连做了几串，曹昂拿起最先做好的那一串，怀著忐忑的心情咬了一口。

“咔嚓！”

糖壳是脆的，甜味很直接，甚至因为红糖品质和纯度问题，带著点原始的粗糲感。

里面的山楂干虽然泡过，但依旧韧韧的，酸味极其霸道，瞬间冲淡了那点甜，甚至酸得他打了个激灵。

【唉，食材不行，果然是硬伤。】曹昂无奈地撇撇嘴，这口感、这味道，跟后世那晶莹剔透、酸甜可口的糖葫芦比起来，简直是一个天上一个地下。

不过，能用这时代的有限材料，捣鼓出个形似且具备基本元素的东西，曹昂觉得自己已经尽力了。

【算了，就这样吧，好歹能交差。希望小皇帝没吃过什么好东西，能糊弄过去……】

他看著手里这几串原始版糖葫芦，只能如此安慰自己。