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夜，又是夜。
但不是破庙，而是杨过家。
穆念慈今天跟何沅君、陆二娘一起去老君观烧香祈福去了，晚上就住在陆家庄，老姐仨聚会聚会。
於是洪七公来的时候，就见杨过正在院子里，鼓捣一个怪模怪样的铁傢伙。
他好奇的凑过去问道，“你给老叫花子叫来，就是看这个东西？”
“是啊，洪爷你等会，一会就好。”
杨过鼓捣的，是个煤球炉子。
南宋时，煤已经是寻常百姓的主要取暖燃料，不过这个时候还没人发明出铁皮的炉子来，给屋子里取暖，都是类似北方的火炕，將灶台的烟道，延伸到屋里，用热气取暖。
而这其实也相当不安全，当下的工艺，烟道的密闭性並不是很好。
煤炉子无疑安全性更高，而且南宋的铁產量虽然不如北宋，但也相当充足，如今也不过七八十文钱一斤。
杨过算了算，如果只算各种成本，一户有田產的自耕农，完全负担得起。
煤球炉子没什么复杂的，洪七公几眼就看明白了，“你这就是將灶台改成铁的了，倒是有点心思。”
“嗯，洪爷，咱们今天就用这个做饭吃。”
一听做饭，洪七公就两眼放光，“今天咱们吃什么啊？”
“涮锅子。”
“啊？锅子还能涮著吃？”
“是用锅子涮肉吃。”
不多时，杨过搬来小桌，上面摆著两大盘羊腿肉，还有豆乾、麵筋、香菇、菘菜等等，当然少不了麻酱腐乳韭花的小料。
洪七公再看看煤炉子上坐著的铜盆，里面的水已经煮沸，当即笑道，“有点意思啊。”
见杨过夹了一筷子肉，放入锅中，变色就捞出，沾满了小料送入口中。
洪七公有样学样，鲜嫩的羊肉混著小料，刚放入口中，洪七公的眼睛就睁大了，“如此简单的做法，竟能如此美味，妙哉，妙哉！”
“洪爷你再来瓣糖蒜，正所谓吃肉不吃蒜，等於没吃蒜……”
不多时，爷俩又吃了个爽，洪七公不由说道，“这涮肉更適合冬天吃，天气冷的时候，来上这么一顿，再来点小酒，当真美得很。”
杨过点头道，“是啊，冬天的时候，这炉子往屋子里一放，热量一点都不浪费，都烧在屋里，而且还能打个烟囱，直直捅出房顶，又短密闭性又好，肯定比烟道更安全。”
“欸？”
洪七公一怔，跟著就一拍巴掌，“这个好！这个好啊！”
他已然反应过来，这炉子要是能进入寻常百姓家，百姓冬天就能少挨不少冻，少吃不少苦了！
他却又一皱眉，“这炉子是铁打的，不便宜吧？寻常百姓买得起吗？”
杨过就道，“我算了算，只要商家就挣个辛苦钱，家里有几亩地的，咬咬牙就能负担得起，再更穷的，咱们就只能力所能及的做做善事了。”
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