第36章 冬鸡油菌、木耳、北美林蛙!
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萧宇並没有急著把它们塞进包里,而是放在镜头面前展示:
“大家看这只蛙眼睛上的黑色眼罩,这是北美林蛙的典型特徵,是常见的森林蛙类,这种蛙是无毒的。”
“而且这种蛙非常神奇,它们体內含有高浓度的葡萄糖,能像抗冻液一样保护器官。到了冬天,它们甚至能把自己冻成冰块,春天再解冻復活。这说明什么?说明它们现在正在疯狂进食储备能量,肉质绝对肥美!”
“不过需要注意的是,即便是这种无毒的林蛙,它的皮肤表面也会分泌粘液,含有轻微的刺激性毒素。如果不处理直接煮,汤会发苦发麻。”
“另外,野生蛙类大多含有寄生虫,咱们必须煮熟了才能吃。”
【学到了,认准黑眼罩!】
【嚇死我了,还以为主播要生吃。】
【寄生虫確实恐怖,必须煮熟!不然感染寄生虫病就完了。】
背包里有了珍贵的冬鸡油菌、木耳,手里还提著三只处理得当就是美味的北美林蛙,萧宇的底气终於足了起来。
最后,他又在红松林里,捡拾了一些被暴雨打落的新鲜松塔。
“这一趟的收穫还不错。”萧宇顛了顛沉甸甸的背包,“虽然没有大鱼,但这一背包的菌类加上那三只林蛙,扛过今晚应该没问题。”
回到洞穴时,天色已经完全暗了下来。
萧宇脱下湿漉漉的衣服放在火堆旁烘烤,然后换上乾燥的羊毛衫,隨后將战利品一一分类处理。
“今晚的主菜:松仁菌菇燉蛙肉。”
萧宇先烧了一锅开水,將洗净的菌类丟进去焯了个水,倒掉水后,重新起锅。
三只北美林蛙被萧宇利索地剥去了皮,去除了內臟,只留下白嫩的腿肉和躯干,整个丟了进去。
隨后,焯过水的冬鸡油菌和木耳、剥过皮的松子,一起被丟进铁锅里。
加上水,盖上盖子,大火猛煮。
没过多久,锅盖被蒸汽顶得“噗噗”作响。
虽然没有盐,也没有油,但松仁自带的丰富油脂在高温下析出,漂浮在汤麵上,形成了一层金黄色的油花。
隨著燉煮,鸡油菌那种独特的杏仁香味彻底被激发出来,混合著蛙肉的鲜香,瀰漫了整个洞穴。
这种复合的香气不比鲜鱼汤差。
萧宇盛了一碗热汤,急不可耐地吹凉了些许,便顾不上烫,小心地抿了几口。
“哇!这汤真不错!”
“虽然没什么咸味,但是鲜味十足!”
萧宇满足地晃了晃脑袋,又用自製的筷子夹起鸡油菌吃了一口,菌子吸饱了肉汤,咬下去汁水四溢,带著淡淡的果香。
一股股暖流进入身体,瞬间驱散了体內的寒气。
看著面板上回升的数值,萧宇长舒一口气,脸上露出了久违的放鬆笑容。
“这就是荒野求生。”
他靠在温暖的岩壁上,看著洞外淅沥沥的小雨,轻声说道:
“它会给你当头一棒,冲走你的希望;但只要你低得下头,弯得下腰,它也会在泥泞里给你留一口饭吃。”
“朋友们,今天,我们活下来了。”
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