第63章 財產盘点（求收藏和追读）

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安德洛尼卡没有说话，在房间內缓缓踱步，大脑飞速运转，现在他开展的每一项行动都是吞金的无底洞，他必须找到第二个经济来源。

烈酒这种神奇的奢侈品利润率极高，但安德洛尼卡很清楚它的局限性：市场太小了。

纺织品是好生意，可一旦大规模铺开，立刻就会让自己站到威尼斯和热那亚纺织行会的对立面，过早地引发自己尚未准备好的贸易战。

他需要一种全新的商品，一种市场规模足够大、利润足够高、且能够快速形成垄断的商品。

突然他的脚步停了下来。

他的目光无意中落在了桌上那个银质酒杯上，那是一杯本地產的葡萄酒，瞬间一个念头如同闪电般划过他的脑海。

烈酒面对的是百分之一的贵族市场，而葡萄酒它面对的是整个的地中海世界，从士兵的日常配给到农民的简陋晚餐，从修道院的圣餐到大贵族的奢华宴会，它是这个时代的刚需！

安德洛尼卡有些兴奋起来，一个庞大而完整的计划在他脑中迅速成型。

“对，就是葡萄酒。”

他太清楚这个时代的酿酒业有多么原始了。

这个行业最大的痛点就是发酵完全不可控，酿酒师们完全依赖葡萄皮上的野生酵母，品质时好时坏，全凭上帝的旨意。

大量的葡萄汁在发酵过程中被杂菌污染，最终变成了价值极低的醋。其次是品质极不稳定，即使是同一片庄园，去年的酒和今年的酒味道也可能天差地別。最后是由於缺乏最基本的灭菌概念，葡萄酒极易腐败，长途运输的损耗率高得惊人。

安德洛尼卡兴奋地自言自语：“如果我的成本只有市场的十分之一呢？即使以略低於市场的售价售出，靠著极低的成本也能赚的盆满钵满。”

而他恰好掌握著跨越时代的技术。

他拥有高纯度酒精，可以用它来消毒所有的压榨工具和木桶，从源头上减少杂菌污染，將酿造成功率从不稳定的六成提高到百分之九十九！

他知道燃烧硫磺是最简单有效的防腐手段，他可以建立標准化的硫磺熏蒸流程，处理所有橡木桶，让葡萄酒的保质期延长数倍。

最关键的是酵母，他不需要向上帝祈祷，他有生物学。

他完全可以从口感最好的一批本地葡萄酒中分离並培育出优质酵母菌种，让发酵周期缩短一半！

这还不是最完美的。

更妙的是他不再需要马里诺和秘密工坊，他將以共治皇帝的名义在他叔叔的领地上，正大光明地开办皇家酒庄。

安德洛尼卡的眼中闪过一丝兴奋，他能想像到那些威尼斯商人的反应。

他们会用十三世纪的高昂的损耗率和漫长的发酵周期的成本逻辑来估算他的利润，他们会嘲笑这个皇帝是在用皇室的钱和他们爭夺可怜的市场份额。

他们永远不会知道当他们在为三成的运输损耗而焦头烂额时，安德洛尼卡的工业化生產成本只有他们的十几分之一。

安德洛尼卡心中的阴霾一扫而空：“这才是真正的印钞机。”