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第166章 一吃一个不吱声
“好吃!好吃!真太好吃了!”
穆秋一开始看著有些油乎乎的炒麵,心里是有些嫌弃的。
但礼貌性地吃了第一口后,筷子就再也停不下来了。
不知不觉中,远超穆秋平时饭量至少一倍的一大盘炒麵,就被她给一扫而空了。
不仅如此,她还有意犹未尽之感,感觉还能再来一盘。
穆秋原本还想用华丽一些的词藻来夸讚一番郑遥的厨艺,还有这炒麵的美味,但忽然觉得这简简单单又直抒胸臆的“好吃”,才最是应景。
“郑师傅,你这厨艺绝了,果然是真人不露相。”
穆秋又感慨道:“我这才明白,沙总昨晚吃过那御厨传人做的奢华大餐后,依然表现的云淡风轻了,她那是自信满满,胸有成竹呢。”
郑遥轻轻笑了笑,说:“都过十二点了,吃完了,要开始忙碌了————
他要做的手把羊肉、手撕排骨等滷味,还有羊汤、鱼汤等都需要好几个小时的滷製和熬煮,才能真正入味。
虽然这別墅的厨房有四个灶头,仍然不够使用。
好在,穆秋应沙寧寧的吩咐,提前备下了四个电磁炉。
这些滷味和汤,先在灶头上熬煮一番,就可以转到电磁炉上持续小火加热了o
郑遥做菜,有很大一部分时间是用在了食材的清洗和处理上,除了再三清洗把异味去除乾净之外,食材上產生不好味道的组织和部位,也需要剔除的乾乾净净。
汪知微別看人长的有些高大,做事上却是一个认真细致的性子,也知道郑遥对食材的要求相当苛刻,所以在食材处理上愈发精细。
穆秋本也想搭把手帮忙清洗青菜配料什么的,却被汪知微嫌弃了两次,就瘪嘴退到了一旁。
呜呜,重点大学的堂堂高材生,竟然连菜都不会洗,太伤自尊了————
日头西落,时间也终於到了下午过五点半。
沙寧寧也终於接上了今晚所有宾客,一同乘坐一辆豪华中巴前往宴请地点。
坐上这辆中巴车的,除了甲方的两位正副老总隗总和熊总之外,还有来自竞爭对手的段总和他的助手,以及段总邀请来的御厨传人安若言先生和他的一名助手。
当然,沙寧寧也带了一位专门来陪客的助手。
这人是她公司的员工,鲁省人,三十七岁,浓眉大眼,身材高大,尤其能说会道。
这傢伙向沙总自荐时,说他不仅酒量好,还擅长陪客,每次节假日回老家,都会被邻居亲朋邀请去做副陪。
沙寧寧一听拍板决定就是他了。
在鲁省酒桌上,副陪的含金量,她还是知道一二的————
车辆行驶中,作为竞爭对手的段总忽然笑眯眯地问:“沙总,你精心准备的这桌宴请,一直神神秘秘。到如今,菜系总要让我们知道知道吧?”
“鲁菜?淮扬菜?还是粤菜海鲜啊?”
沙寧寧轻轻笑了笑,说:“我请的这位大厨,菜系传承不太明显,严格来说,就是偏鲁菜,主打家常菜系!”
“家常菜系?”段总追问道。
沙寧寧嗯了一声,又轻嘆道:“段总请的安师傅,做的那一桌满汉全席精选菜,可是说食材之奢华,手艺之繁复,味道之醇厚,都达到了一个顶点,让我嘆为观止。”
安坐中巴后面的御厨传人安若言先生,听到这话,脸上不由自主地露出些许自得。
段总打断问:“沙总,你这是要认输了?”
沙寧寧眉梢一挑,反问:“段总,你从哪里听出来,我要认输了?”
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