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她又看向安静品茶的谭老爷子,问:“爷爷,一边是郑岩的淡卤手把羊肉,一边是这里的手把羊肉,你选择吃哪个?”
谭老爷子问:“两个都很美味,不能都选吗?”
“不行,只能二选一!”谭蓁一脸严肃。
谭老爷子脸上露出为难神色,说:“我在这里吃了近十年了,和杨老板也成了朋友。不过適当地换换新口味,也不是什么罪过。”
谭蓁眉开眼笑道:“只要是真正的老饕,必然和爷爷做出一样的选择。而来这里吃饭的,追求美食者居多。”
“毕竟商务宴请,吃手把肉就有些不雅观了。”
郑遥认同地点点头,又露出一副夸张的担心模样,说:“这样说的话,我就是属於断人財路的恶客了,要不要现在开溜啊?”
“免得等下被打。”
谭蓁咯咯笑道:“瞧把你嚇的?最多以后不让你来了,怎么会打你!”
说笑间,有穿著草原民族风情服装的女服务生推门而入,送来了奶茶。
没过一会儿,菜也陆续送了进来。
用铜盆装的手把肉,还有冒著热气的烤羊肉大串,以及用来解油腻的凉菜和素菜,还有几道滨海特色菜,很快就堆满了餐桌。
郑遥先白嘴吃了一口手把肉。
不得不说,这羊肉確实鲜香,膻味和异味也都很小,就是觉得有些油腻了。
他又用手把羊肉蘸了配套的野韭菜花酱吃了一口。
口感確实是变丰富了,就是这野韭菜花酱味道太冲,遮住了羊肉的鲜香,而且偏咸,味道也太杂乱了一些。
重要的是,郑遥竟然吃出了添加剂,防腐剂的味道。
烤羊肉大串,醃製时间有些短,味道没有渗进里面。
还有洒在上面的烧烤料,也有些一言难尽。
至於凉菜,素菜和几道本地菜,郑遥发现每道菜都夹杂著一股羊肉腥味。
他能肯定,处理这些菜和配菜的刀、菜板、锅、炒勺等等,都没有做非常彻底的清洁,让羊肉味串了进去……
谭蓁见郑遥一边吃,一边轻轻摇头,忍不住问:“味道很差?”
郑遥见谭老爷子也朝自己看过来,连忙解释说:“只要我能吃得进口,就表明味道不差,做得相当可以了。”
“只是,我觉得他们能够做的更好一些。”
顿了顿,郑遥评价道:“而且,他们做的不仅不用心,还有些糊弄。”
他指著野韭菜花酱,说:“这就是工业流水线產品,根本不是他们宣称的牧民採用传统方法製作的原生態草原风味野韭菜花酱。”
郑遥这话一落,门帘忽然一挑,杨老板提著一个酒壶走了进来。
看到来者是杨老板,郑遥就是心中一紧,深刻理解了什么叫做隔墙有耳。
只见杨老板把酒壶往餐桌上重重地一墩,黑著脸看向郑遥,压著怒气道:“郑岩小友,话可不能乱说啊。这野韭菜花酱,是我远在大草原的妻弟一家早出晚归採摘回来纯手工製作的。”
“我敢保证,它绝对不是什么工业製成品……”
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