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裴琳继续解释说：“梅总，我的话还没说完呢。梅总，你可知道，在滷味这一行，都讲究老卤，一些家传的滷味店，家里甚至有几十年传承的卤汤一直在使用。”
“我就在想，郑师傅使用过一次的卤汤，能否再使用一次两次呢？”
裴琳见梅明哲陷入了沉思，接著说：“要是能够再使用一两次，我们使用同样的新鲜食材，以张师傅他们的本事，应该能滷製出味道至少七八成的滷味。我们再在售卖价格，还有宣传上，適当地做一些差异化，食客即便吃出味道上的一些不同，我想也不会有什么意见。”
梅明哲轻轻点头道：“这倒不失为一个变通之法……”
下一刻，他决定道：“通知部门负责人，明早九点开会，不许任何人缺席。我要在半个月，不，十天之內，確保淡卤项目正式投入运营……“
时间前推十分钟，场景转回到郑遥的住处……
待梅明哲和裴琳一离开，还磨蹭不走的谭蓁就逮住郑遥，气呼呼地质问道：“你和尚品生鲜合作滷味，那和我们安心堂合作的四物汤怎么办？”
“还能怎么办啊？”
郑遥故意停顿一下，见谭蓁气地鼓起了腮帮子，接著笑呵呵道：“之前怎么办，今后就怎么办唄！”
谭蓁微微一怔，担心问：“你有那么多时间和精力吗？”
郑遥笑了笑，说：“我在心中估算过了，使用尚品生鲜提供的高品质调料，我大概用时四个小时就能挑选出滷製千斤滷味所用的量。”
“这样算的话，除去睡觉、做饭、吃饭等时间，每天大概还有六七个小时，能够用来配置四物汤，学习药材知识。”
“至於上门厨师的工作，就只能捨弃不做了，反正也不稳定。”
这一番话，让谭蓁面露喜色，道：“你心中有数就好，做滷味只是为了解决眼前的困难，学好中医才是你的长久之计和未来。”
说到这，她忽然哎呀一声，说：“一直被分神，都忘了今天的正事了。”
她取下掛在客厅衣帽柱上的包包，伸手在里面摸索了片刻，隨即把手指凑近了郑遥的鼻尖，边搓手边问：“闻闻这味，这是什么药材？”
郑遥翕动鼻翼，嗅了嗅，闻到了好几股药味，其中一股特別浓一些。
不仅这些，他还闻到了一股肉香味。
“谭医生，你手上怎么还有浓浓肉味？”
“是饭后洗手没洗乾净，还是刚才背著我又偷吃了啊？”
谭蓁小脸脸旋即一红，隨即掐腰呵斥道：“郑岩，我问的是药味，你不要东拉西扯说其他，你到底能不能分辨出来是那种药材？”
“还有，我昨晚告诉你的那些药材知识，你有没有都记住？”
郑遥晓得，这傢伙有些羞恼了，就不再招惹她，认真回忆起了那药味……
“是葛根！”
“其味甘，性辛，归脾、胃经，具有解肌退热、生津止渴、通经活络、昇阳止泻等功效。”
谭蓁等郑遥回答完毕，略略点头道：“记倒是记住了，但是反应有些慢，这表明记忆还不够深刻。应该是一闻到药味，就该条件反射一般脱口而出才是。”
这话让郑遥不由地的一咧嘴。
谭蓁又转而说：“窥一斑而知全豹，你既然能从味道上分辨出是葛根，也就表明，我昨晚教给你的其他药材，你也记住了。”
“我今天又带来了十味药材……”
等谭蓁教到郑遥第七味药材时，忽然接到了谭老爷子的电话。
待她结束了和自家老爷子的电话，一脸兴奋地说：“郑岩，我家老爷子对你做的手把羊肉讚不绝口。”
“还有，那位私房菜馆老板，想要和你切磋一下厨艺……”
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