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大量的蔬菜被从地里摘下,仔细择洗乾净。各家凑集的碗、盘、筷子被一遍遍清洗、擦拭。
女人们忙碌的交谈声、笑声,构成了一派热火朝天的景象。
孩子们也没閒著,他们像一群快乐的麻雀,在人群中穿梭,帮忙传递个小物件,叫个人,或者只是兴奋地跑来跑去,感受著这比过年还要热闹的气氛。
整个柳塘村,都沉浸在这种节日般的忙碌与欢欣之中。
早饭后,秦浩然也要去送一部分请帖。他要送的,主要是送往县衙给柳知县、县丞、主簿等官吏,以及给李夫子等本县有秀才功名的人。
秦德昌本不想让他劳累,但秦浩然坚持道:“叔爷,给父母官和师长送帖,是礼节,也是尊重。別人来与不来是他们的事,但若我们不去送,便是我们失礼。” 秦德昌觉得在理,便將这部分最重要的请帖交给了他。
送完请帖回来,秦德昌又马不停蹄地拉著秦浩然和几位机灵的族人,开始紧急培训接待礼仪。
如何引客、如何安排座次、如何敬酒、遇到突发情况如何应对…老人不厌其烦地反覆叮嘱,生怕在关键时刻失了秦氏一族的体面。
尤其郑重地对所有族人强调:“开席之后,务必先让外来的客人、贵宾吃好、喝好!咱们自家人,等客人尽兴了再吃!一定要拿出我们秦氏最好的待客之道,让人挑不出半点毛病!”
关於回礼,秦浩然提出了一个既实惠又有新意的主意。
提议统一用村里最常见的鸭蛋作为回礼。鸭字里带甲,有名列前茅、科甲高中的吉祥寓意。而且咱们村的鸭蛋品质本就不错。
具体操作上,可以根据来宾的身份,回赠不同数量的鸭蛋,比如普通乡邻送两个,士绅送六个,官吏师长送八个或十二个,取双数吉祥、好事成双之意。
不仅如此,秦浩然还兴致勃勃地给这鸭蛋编排了一个小故事,和一首通俗易懂的打油诗。
故事无非是说他寒窗苦读时,常以鸭蛋佐餐,汲取其“內蕴精华、外示清白”之精神云云。
打油诗则更直白:“柳塘鸭蛋圆又光,读书吃了心亮堂。进士老爷都夸好,吉祥如意福满堂!”
秦浩然希望通过自己的名声,將这原本普通的鸭蛋,包装成带有文运色彩的吉祥物,日后或许能將鸭蛋定价为一文钱一个,为村里增加一项稳定的收入。
族人们听著他这些新奇又头头是道的想法,无不嘖嘖称奇,脸上满是荣光,纷纷讚嘆:“不愧是咱们秦氏的麒麟儿,这脑子就是活络!”
为了进一步提升宴席的档次,秦浩然找出书籍《齐民要术》里关於“炙鸭”的记载。(起源於南北朝)
找到村里公认最会烧饭的秦厨娘和一些有经验的妇人,一起研究。
秦浩然描述著那种將鸭子涂抹调料后,掛入密闭的窑中,用柴火炙烤的方法。
这对於习惯燉、煮、蒸的乡村厨艺来说,无疑是新颖的。但族人们对秦浩然这位秀才公有著近乎盲目的信任,既然他说好吃,那就一定能成!於是,立刻有人按照他的要求,用土砖临时砌了一个简易的烤窑。
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