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中午，破天荒地，饭桌上出现了一大盆浓油赤酱的红烧鱔段。
那扑鼻的肉香瀰漫了整个小院，馋得小豆娘围著桌子直转悠。陈氏还给秦远山倒了一小杯自家酿的浊酒。一家人吃得欢声笑语。秦禾旺更是得意非凡，唾沫横飞地讲述著他如何英明神武地找到下笼地点、如何与鱔鱼精搏斗（其实只是提了下笼子）的过程，仿佛所有的功劳都是他一个人的。
秦浩然只是安静地吃著饭，听著堂哥吹牛逼。
下午，秦禾旺因为吹牛太过，被秦远山一把拎去堆肥场帮忙干活，“省得你閒得浑身力气没处使！”秦浩然想了想，也跟了上去。
倒不是怕干活，而是想亲眼看看这个时代的农民是如何堆肥的，前世的知识里，也有关於有机肥料的內容。
还没走到村头的堆肥场，一股难以形容的混合著沤烂腐臭就扑面而来！那味道霸道无比，直衝天灵盖，熏得人眼睛发酸，胃里翻江倒海。
秦浩然差点把中午吃的红烧鱔段全吐出来，小脸瞬间煞白，赶紧用袖子捂住口鼻。
好傢伙！这就是古代版的生化武器吗？
只见一片空地上，堆著好几个巨大的、圆锥形的肥堆，差不多有一丈来高（约三米多）。肥堆主要是由割下来的田埂杂草、豆秆、麦秸等绿肥，混合著从河里挖上来黑乎乎的、粘稠的河泥，还有些明显是人粪尿的污物搅拌在一起。
时值盛夏，温度高，微生物活动剧烈，散发出惊人浓烈的臭气。因为夏季多雨，肥堆周围还挖了浅沟排水，防止养分流失。
秦远山和几个族人正赤著膊，拿著长长的木叉，费力地翻动著这些肥堆，让它们发酵得更均匀。他们似乎早已习惯了这味道，脸上毫无异色，还在大声说笑著。
秦禾旺一开始也被熏得齜牙咧嘴，但很快就被別的东西吸引了注意力。他丟下木叉，跑到肥堆边缘那些相对乾燥些的地方，兴奋地叫起来：“浩然！快来看！好多地龙（蚯蚓）！又大又肥！”
果然，在那些腐殖质丰富的地方，密密麻麻地爬著无数肥硕的蚯蚓，比他们昨天用淘米水引来的还要多、还要大！
秦禾旺像发现了宝藏，也顾不上臭了，徒手就去抓，很快就抓了一把，得意地朝秦浩然炫耀：“看！今晚鱔鱼笼的饵料有了！还是顶好的！”
秦浩然捂著鼻子，远远看著堂哥在粪堆里刨得不亦乐乎，又看看那些冒著热气的巨大肥堆，心里五味杂陈。
这就是最真实的农耕生活，充满了泥土和粪便的气息，辛苦、粗糙，甚至有些污秽，但却是这片土地上的人们赖以生存的基础。强忍著不適，也拿起一把小点的耙子，学著大人的样子，在肥堆边缘小心地帮忙耙动一些杂草。
一个下午下来，秦禾旺收穫了一大罐极品蚯蚓，而秦浩然则被熏得头晕眼花，身上也沾满了难以描述的气味。
但他对古代的堆肥方式有了最直观的认识。原始、粗放、味道惊人，但確实是在利用一切可利用的有机物质来滋养土地。
回去的路上，秦禾旺还在兴奋地摆弄他的蚯蚓罐子。
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