第224章 第224章

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“这样可不行，不能把所有时间都耗在肉夹饃上。”

听了这番话，

沙益等人纷纷点头。

其实做肉夹饃时他们也想过这个问题。

沙益问道：

“那你有什么建议？”

邹华文思忖片刻后开口道：

"现在我们晚餐接待量限定30位顾客。

肉夹饃的预定也准备採取限购制。

每位客人最多订10个，每日限量100单。

同时每天现做的肉夹饃总量控制在1000个。

醉虾的销售规则也一样。

每人限购10斤，同样开放100个预定名额。

这样第二天的备货压力会减轻许多。

如果我们是专业餐厅，当然越多越好。

但毕竟不是主业，要合理控制工作量。

大家觉得这个方案如何？"

其他成员纷纷表態赞同：

"同意！"

"没问题！"

"其实我们也这么想！"

按照新规，

他们每天只需要：

接待30位晚餐客人，

製作2000个肉夹饃，

以及1000斤醉虾。

其实醉虾製作最为简便，

只需將鲜虾装入容器，

加入酒料醃製即可。

理论上容器够大產量无上限，

但节目主旨是推广中华美食，

並非真正经营餐厅。

沙益总结道：

"通过这两天的实践，

大家越来越有餐厅工作状態了。"

高媛媛表示认同：

"昨天结帐还手忙脚乱，

今天已经能熟练应对。"

杨子分享道：

"第一次给客人点餐特別紧张，

现在和外国顾客交流已经很自然。"

李小唚搭著杨子肩膀说：

"我以前有点社交恐惧，

现在被迫与陌生人打交道，

感觉进步很大。"

五人热烈交流著各自成长。

伍小曼在旁听得心生羡慕。

“真羡慕你们，要是我能早点来几天。”

“或者晚走几天，就能多陪大家一会儿了。”

马里十二开心地说。

“我也超高兴！特別兴奋！”

“不过，你们能不能说英语？”

“看你们用普通话聊得那么热闹，我这老外可尷尬了！”

一番话逗得眾人笑声连连。

邹华文拍了拍马里十二的肩膀，笑著说：

“有空可以学点普通话，感受几千年文化的魅力。”

马里十二认真点头：“好！回去我就找个中文老师！”

邹华文思索片刻：“十二，小曼，你们帮了这么多忙，得谢谢你们。”

“给钱吧，你们也不缺。”

“这样，今晚打烊后，我教你们每人一道中国菜，怎么样？”

两人眼睛一亮，满脸惊喜。

马里十二激动道：“太棒了！虽然昨天才第一次吃中国菜，但我已经爱上它了！”

“西餐可没这种味道，等我爸生日时，一定要给他个惊喜！”

邹华文有些意外：“没想到你还挺孝顺。”

伍小曼也附和：“对对！华文哥，我要学爷爷最爱吃的菜，回新加坡做给他！”

邹华文笑著点头：“放心，保证把你们都教会！”

趁著晚餐前，他们用拍立得拍了30张餐厅照片，背面標上1-30的號码当餐號。

昨天接待50桌累坏了，今天只接30桌——若还吃力，就减到25甚至20桌。沙溢和李小唚他们毕竟不常干体力活，邹华文怕他们吃不消。

天色未暗，已有客人陆续登门。

中餐厅虽然刚开业一天半，却已经名声大噪。昨日排队购买肉夹饃和享用晚餐的场面被上传网络后，在泰尔国游客圈引发轰动。这些为尝鲜而来的旅行者纷纷慕名而至。

得益於邹华文团队的优化调整，加上伍小曼与马里十二的协助，今晚三十桌客人接待工作变得游刃有余。用餐期间，昨日预订肉夹饃与醉虾的顾客陆续取餐时，都对团队表达了真挚谢意。受此感染，新客人们也纷纷开始预订。

鑑於食材准备能力有限，邹华文设定每人限购10个肉夹饃或10斤醉虾。即便如此，100份配额仍很快售罄。面对如此热情，邹华文立即联繫供应商：向超市加订猪肉、鸡蛋等原料，预定100个醃渍容器，並让面点铺次日配送2020张饼皮（含20张备用）。

当李小唚团队完成餐具收纳后，邹华文开始准备员工餐。利用客人未动过的余菜，他现场教学："今天教大家一道中式酸甜西红柿与黄油鸡蛋粒的共舞。"这个充满诗意的菜名不仅让两位新人好奇张望，就连沙益等老成员也围拢过来。李小唚笑盈盈地凑近灶台："什么美味配得上这么浪漫的名字呀？"

望著邹华文备好的材料，李小唚身子一晃，险些没站稳。

案板上整齐码著鲜红的番茄片，金黄的蛋液在碗中打著旋儿。

"哎——"

李小唚忍不住笑出声来。

"不就是番茄炒蛋嘛？"

"被你形容得跟首散文诗似的！"

邹华文嘴角扬起狡黠的弧度：

"早说过呀——"

"菜名也需要艺术加工。"

"连你都勾起好奇心了，別人更別提啦！"

这说辞让李小唚哑然失笑。

细想这名字確实恰到好处。

红艷艷的番茄与嫩黄的蛋花交织缠绕，可不就像在跳探戈？

这个邹华文——

正经时像老学究，

顽皮起来又活似个捣蛋鬼。

沙益几人闻声凑近灶台。

"横竖閒著，正好见识小邹教洋徒弟做中国菜。"

邹华文边系围裙边打趣：