第176章 除夕

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1979年的除夕，时夏和师父一起度过。

刚过晌午不久，李医生便钻进灶房。

时夏也跟进去打下手，她本想说隨便弄两个菜便好，李医生却说：“我一个人过除夕的时候，也总要认真备上几个菜的。如今多了你，更该好好准备。”

时夏心里一暖，嘻嘻笑道：“那我提前谢谢师父！等下剁肉馅的活儿交给我，我力气大！”

“行，”李医生应著，手里开始处理一条刮净鳞的鲤鱼，“你去把那块五花肉剁了，要细些。我把这锅菜燉上，就和面，咱们赶在天黑前，把饺子包出来。”

时夏爽快地“哎”了一声。

李医生燉的是个简易版的“佛跳墙”，没有海参、鲍鱼、鱼翅那些金贵物什，用的是干香菇、木耳，泡发好的黄花菜，加上新鲜鸡块、几片金华火腿提鲜，还有炸过的鵪鶉蛋、冬笋片，统统放进那个厚重的紫砂煲里，加了绍酒和生薑，用炭火慢慢地煨著。

偶尔盖子一掀，那股混合酒香、肉香、菌菇鲜香的浓鬱气味霸道地瀰漫开，勾得正在“咚咚咚”奋力剁肉馅的时夏忍不住抽了抽鼻子。

不多时，李医生和好面，用湿布盖著醒了一会儿。

两人转移阵地到堂屋的八仙桌上，开始包饺子。

李医生看了看时夏包的饺子，馅倒是塞得足，就是形状歪歪扭扭。

倒是她擀皮的速度飞快，麵团在她手里滴溜溜转几下，一张中间厚边缘薄、圆溜溜的饺子皮就飞了出来。

李医生直摇头：“得了，你专心擀皮吧。”自己则取皮、放馅、捏合，手指翻飞间，一个个元宝饺子便整齐地列队站在盖帘上。

时夏负责將一盖帘一盖帘的饺子端到院子里，借著天然的冰柜冻上。

回到灶房，时夏帮著烧火，看师父將鲤鱼和一碗扣肉上锅蒸。

热气蒸腾里，时夏感嘆：“哎呦喂，师父，晚上我可真有口福嘍！”

李医生笑：“那你是得多吃点，这么多菜呢。”

天色彻底暗下来时，堂屋的方桌上已摆得满满当当。

中央是那锅热气腾腾的佛跳墙，旁边摆著清蒸鱼、梅菜扣肉、一盘蒜苗炒腊肉，还有凉拌的心里美萝卜丝。

李医生又翻出酒瓶和一个小酒杯。

时夏主动请缨：“师父，今儿除夕，我陪您喝点儿！就一点点！”

“你？”

李医生睨她一眼，“一杯倒的量，可別又像上次。”

“哎呀，不会不会！”

时夏凑过去，抱著李医生的胳膊软声央求，“我就喝个杯底，意思意思嘛，大过年的，陪您高兴高兴！”

李医生妥协，多拿过一个空杯，斟了浅浅一个杯底，推到她面前。

时夏乐呵呵地双手捧起酒杯，郑重地举向李医生。

“师父，这杯酒，我敬您。谢谢您收我为徒，教我本事，还给我一个家过年。祝您新年身体健康，笑口常开，万事如意！”

昏黄的灯光下，李医生眼角的皱纹深深舒展开，笑意满满。

她也端起自己的酒杯，与时夏轻轻一碰：“你有这份心，师父就高兴。往后啊，好好学，把这身本事真真正正学到手，用在正途上，治病救人，就是对我最大的回馈了。”

“嗯！我一定好好学！”时夏重重点头，將那杯底辣酒一饮而尽，火线一路从喉咙烧到胃里。

她赶紧夹了一筷子香菇放进嘴里压了压，隨即眼睛一亮：“师父，这个好好吃！鲜得眉毛都要掉了！”

李医生见她吃得高兴，自己心里也舒畅，慢慢啜饮著杯中酒。