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这鱼汤选用的是王室特供的鱘鱼,肉质紧实,不易煮烂。

经过几个小时的熬製,汤汁浓郁奶白、醇厚鲜美,上面点缀著几片欧芹碎。

用餐刀切开馅饼金黄的酥皮,顿时,鹿肉与蘑菇、香草混合的浓郁香气散发出来。

和旅店里尝到的不同,宫廷御厨的手艺更高明,將鹿肉处理的恰到好处,几乎闻不出鹿肉的腥味。

西格弗里德用餐刀切下一大块,塞进嘴里,含糊不清地赞道:“好!这鹿肉真劲道!”

阿诺尔德则用汤匙轻轻搅动鱼汤,舀起一勺,吹了吹气,才细细品尝,称讚道:

“这汤的火候恰到好处,既保留了鱼的鲜美,又去除了腥气,看来御厨的手艺又精进了。”

……

第二道主菜的登场,午宴的气氛达到了最高潮。

“烤全羊和胡萝卜葛缕子汤!”

隨著响亮的唱名声,两名强壮的僕人扛著一只表皮烤得焦黄酥脆、嘴里塞著苹果的整只羔羊走了进来。

浓郁的肉香瞬间盖过之前所有味道。

紧隨其后的僕人们端著银盘,將装在汤罐里的清汤和小碟蘸料,一一放在眾人面前。

切肉官上前,向国王行礼后,开始展示他的精湛技巧。

首先將烤羊最鲜嫩的里脊和脆皮部分片下,献於国王面前,接著又利落地切下几根羊肋排,置於国王的餐盘中。

隨后轮到眾人。

沃尔夫和阿诺尔德选了肉质细嫩的前腿,而西格弗里德和弗里德里希则挑了肥瘦適中、肉质紧实的后腿。

剩下的羊肋排也被几人各自分了。

弗里德里希先將一块后腿肉连带脆皮蘸了蘸蒜蓉,撒上孜然粉和细盐,放在海伦娜的餐盘中。

然后才將剩下的一分为二,递给路德维格一块。

西格弗里德得到自己那份后,立刻用锋利的餐刀切割起来,动作大开大合。

阿诺尔德则用刀切下一小块,沾了点梅子酱,撒上杏仁粉,才送入口中。

细细品味后,他优雅地擦拭嘴角,笑著看向弗里德里希,“弗里茨,我必须承认,这道烤全羊是你想的最绝妙的点子。”

弗里德里希正端著汤碗,喝了几口清汤缓解油腻,闻言只是笑了笑,並未应答。

这可是后世的烤全羊,哪里是现在的烤肉能比的!

……

第三道正菜被適时呈上。

以甜点和酒水为主,口感清爽,恰好能缓解烤肉的油腻。

“分层杏仁乳布丁、加香梨汤、无花果提子烩苹果和一些坚果,以及各式加香葡萄酒。”

隨著这些甜点登场,这场午宴接近尾声。宴会的气氛更加轻鬆,眾人谈天说地,分享著各自的趣闻。

最终,这场宫廷午宴在和谐的气氛中结束,僕人们悄无声息地上前,开始收拾残局。

海因里希从主位上站起身,声音不高,但在相对安静的大厅里显得清晰,

“轻鬆的时光总是过得飞快,让女士们和年轻人先去休息片刻,你们四个隨我来。”

弗里德里希四人对视一眼,各自交代一番后,默契跟上。

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