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然后是重犁和铁质农具的普及。

以前用的轻犁只能划开土壤表面,犁土的深度和宽度都很有限。弗里德里希原本想要復刻前世的曲辕犁,可是造出来后才发现。

曲辕犁虽然轻便灵活、省力高效,但它也是轻型犁,同样无法深耕,不適合这里沉重粘滯、草根丛生的土壤。

经过一番寻找后,他发现了另一种重犁:北方的萨克森轮犁。

这种犁由犁梁、犁刀、犁鏵、犁壁和木轮组成。

它的缺点十分明显:宽大、笨重,需要两头牛才能拉动,而且难以转弯或调转方向,犁地时只能在地上留下一条长直线。

但是因为足够重,所以它可以犁的更深。

犁的掛軛处和牛一样高,牛只需要横向拉动就能耕地。

前端的一对木轮提供了一个支撑点,可以减轻犁对牲畜的负担,减少拉犁的阻力,控制犁地深度。

犁梁中间的犁刀可以插入土中,切开粘滯的土壤,斩断丛生的草根。跟在后面的犁鏵,可以翻起土壤。

安装在犁鏵后的犁板,会將翻起的土壤堆到右侧,把肥料埋入土中,把草根暴露在空气里。

翻起的沟垄不但方便播种,还是天然的排水沟。

至於铁质农具,除了少数小地主拥有,其余多数农户都用的是木质农具。

於是他集中下辖庄园的十余位铁匠,花费几年时间,打造了数千副镰刀、锄头、铁锹、斧子。

低价租给领地內的所有农户,才让他们都用上铁质农具。

最后是把豆科牧草加入轮作体系。

原本弗里德里希只是要求,休耕时土地不能空置,全都种上牧草,只是草的品质並不算高。

幸运的是商队从伯尔尼购买耕牛时,途经琉森湖,在这发现了一种广泛种植的牧草——“lucerne”。

据当地人说,这种牧草早在罗马帝国时期,就被罗马人带到这片湖区,种植並推广开来。

他辨认了带回的样本,通过它根部的细小瘤子、三片复叶和蓝紫色的花瓣,断定这是苜蓿,便派人购买了大量种子,当年就种了下去。

和豌豆这种豆科作物一样,苜蓿根部的瘤子有固氮作用,可以把空气中的氮转化成氮肥。

长期种植不会消耗肥力,反而越种越肥沃,还能抑制杂草生长。

新开垦的森林,只要撒上种子,不用费心管理,牧草產量也能一年比一年高。

一片牧场连种几年苜蓿,不仅杂草草籽减少大半,还能积累大量氮肥,再撒上些草木灰和骨粉,就成了一块肥地。

除此之外,这种苜蓿草还十分適应领地气候。季节合適,只要三个月就能长成。

收割的牧草品质也很高,將它作为饲料后,牲畜不仅生长速度快了不少,成年后体型也更大,牛羊的產奶量也增长一小半。

而且每年花期都会引来蜜蜂,產出不少蜂蜜。

这些改进措施让穀物亩產量增加了八分之一,加上连续几年开垦森林,短短十年间,粮食总產量近乎翻倍。

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