第7章 姜玉珠真能干

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姜玉珠头也不抬，正专注地擀著麵皮。

擀麵杖在她手下滚动得飞快，麵皮旋转著舒展，中间厚实，边缘薄如蝉翼。

“哥，你去帮我添把火，等会儿第一个给你吃。”

姜铁柱愣住，小妹会做包子？他怎么不知道！

“哥，你瞅啥，还要不要吃饭了？”

他回过神麻溜的蹲到灶台下，往里添柴火，灶火映地他黝黑的脸更黑了。

从別家换鸡蛋回来的张文慧，走进锅屋，看到案板上排开的、圆润饱满的生包子，褶子捏得细密匀称，像一朵朵待放的小白花。

她眼中闪过一丝复杂，既心疼女儿“不务正业”，又欣慰她的能干。

“玉珠啊，这些都是你做的？”

“是咧，妈，经常看你做，学会了。”姜玉珠扬起小脸，自夸道：“我多聪明啊。”

“做那么多干什么？费这些肉麵……哎。”张文慧嘮叨：“你做几个自己吃就好了，我们吃红薯饭才好呢，有力气干活。”

姜玉珠鼻尖一酸，她知道娘疼她，家里好吃好穿的，都紧著她，还为她拼命攒上大学的钱，面对娘的嘮叨，她笑道：“妈，这么多肉包子，我可是能换到不少票呢，放心好了。”

张文慧心领神会，闺女这是要去知青点换票，她早说了，闺女就是聪明，比她当初聪明百倍。

“妈，你把鸡蛋放这，我正好做鸡蛋汤，你只管洗手等著吃饭吧。”

张文慧不再说什么，默默洗了手，帮著把生包子小心翼翼地摆进放了笼屉的大锅里。

锅里的水咕嘟咕嘟沸腾起来。

白色的蒸汽汹涌而出，瞬间充满了小小的锅屋，带著麵粉和馅料被高温催发出的、更加醇厚诱人的香气，仿佛能抚平一切疲惫。

小屋里的李丽坐不住了，走出来，望向锅屋，听到婆婆一直夸小妹能干，她使劲嗅了嗅空气中那勾人的香味，嘴里嘟囔了一句“败家娘们”。

她感觉婆婆老糊涂了，在农村把闺女当大小姐养，迟早要完蛋。

“时间到！哥，別烧火了！”

姜玉珠没急著掀盖，按著娘教的“燜三分钟”的诀窍。

三分钟，像三年那么长。

锅屋里静悄悄的，只有蒸汽凝结成水珠滴落的声音。

终於，姜玉珠猛地揭开沉重的木头锅盖！

“呼——”

一大团白茫茫、暖烘烘的蒸汽扑面而来，带著极致的麵食甜香和馅料浓香，瞬间席捲了整个锅屋，让人忍不住深深吸气。

待蒸汽稍散，只见蒸屉里，一个个白白胖胖的包子精神抖擞地挤在一起，表皮光滑宣软，晶莹水润，个头比生坯时足足大了一圈！

姜玉珠用筷子小心地夹起一个，放在碗里递给早已眼巴巴的大哥：

“小心烫！”

大哥又是一愣，继而顾不得烫，吹了两口，迫不及待地咬下去——