第216章 忙翻天了

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“滋滋滋……”杨川面前的热敏印表机开始了运作，平板电脑也发出了“叮咚”声，屏幕上瞬间刷出了十几条新订单！

名称、取餐號、商品明细（烤冷麵x1，鸡柳x1；烤冷麵x1，鸡排x1；鸡柳x2……）一目了然。

小程序点单开始了。

安娜眼疾手快，撕下小票，按照取餐號顺序贴在操作台边缘。

“001號！基础烤冷麵1份！鸡柳1份！”安娜清脆地报出第一个订单。

“002號！基础烤冷麵加鸡排一份！”

“收到！”

杨川和陈思琪一左一右，占据餐车两侧的电饼鐺操作区，两张冷麵片同时甩上滚烫的板面。

给麵皮翻面、刷上浓稠红亮的秘制酱汁、撒上洋葱丁、火腿肠丁、翠绿的香菜末，手腕翻飞间，將馅料丰富的麵皮捲起、压实，再用小铲子“嚓嚓嚓”切成均匀的小段，盛入垫了防油纸的纸碗中。

整个过程行云流水，烟火气十足。

“001號鸡柳！”胡俊峰那边也准备好了。

他戴著厚厚的防烫手套，从保温箱里抓出一把醃製入味、裹著金黄麵包糠的生鸡柳，小心翼翼地滑入已经翻滚著细密油泡的炸锅中。

“滋啦——！” 鸡柳瞬间被热油包裹，爆发出震耳欲聋的欢快声响和难以抗拒的炸物浓香。

油花翻滚，金黄色的麵包糠迅速变得酥脆膨胀。

胡俊峰全神贯注，用长筷子不停翻动，確保每一根鸡柳都受热均匀，炸至完美的金黄色泽。

他看著自己手环上的时钟，算著差不多到了3分钟，他就迅速將炸好的鸡柳捞出，在沥油网上控掉多余的油脂，滚烫的热气混合著霸道的肉香直衝鼻腔，然后將鸡柳装入特製的带透气孔纸袋。

“001號餐好了！”安娜快速將装有烤冷麵的纸碗和装著金黄酥脆鸡柳的纸袋放入一个更大的打包袋，递给在窗口翘首以盼的顾客。

那顾客接过袋子，迫不及待地就在路边打开，浓郁的香气四散开来，引得后面排队的人又是一阵骚动。

“叮咚！叮咚！叮咚！”订单提示音如同密集的鼓点，几乎没有停歇！小票像雪花一样从印表机里吐出来，安娜飞快地撕下、排序、粘贴，额头上沁出了细密的汗珠。

杜克则成了她的最佳助手，帮忙递送打包好的餐品，並大声呼叫取餐號。

另一侧，朱利安的咖啡机也迎来了史无前例的高光时刻，寒冷的天气，让热饮也变得格外抢手。

小小的咖啡操作台前排起了长队，蒸汽棒喷射的嘶鸣、磨豆机的嗡响、奶泡撞击杯壁的沙沙声不绝於耳。

“你好，007號订单的两杯焦糖玛奇朵好了。”

“011號大杯热美式！”

小小的咖啡操作台前也排起了小队，朱利安还是第一次忙成这个样子。

李华成了整个团队最忙的人，本来他还打算开个直播什么的，现在哪里还顾得上直播，整个人在收银台前忙成了陀螺。

面对庞大的人群，他的脑子都成了浆糊了，要不是有收银机能自动计算费用和找零，他估计都算不过来数了。

儘管如此，他还是急出了一头的汗。

“嘿li，你去歇一会吧，我来帮你。”丽莎看不下去，挤过人群过来帮忙。

“好好好！麻烦你了！”李华见到是丽莎，顿时鬆了一口气，丽莎可是专业的，算帐又快又好，加上又是他们团队的兼职財务，所以他很放心地把收银工作交给了她。

“我的天……这味道……”一个裹著厚厚羽绒服、鼻尖冻得通红的年轻女孩，终於排到了窗口，拿到了属於她的那份基础版烤冷麵。

她迫不及待地站在冷风里，顾不上烫，用竹籤叉起一段送入口中。

麵皮本身的柔韧筋道，秘制酱汁的浓郁咸甜裹挟著蒜香瞬间在口中攻城掠地，洋葱的微辛、火腿肠的油润肉香、香菜的独特清香紧隨其后。

极简的食材，却因火候和酱料的魔法，爆发出令人心颤的美味。

“唔！”女孩的眼睛瞬间瞪圆，被寒风吹得麻木的味蕾仿佛瞬间復活，烫得她直哈气，却根本停不下咀嚼的动作，只能用另一只手对著操作间里的杨川和陈思琪疯狂竖大拇指。

她的旁边是几个结伴而来的男生，其中一个豪爽地咬了一大口刚拿到手的香酥鸡柳。

酥脆的外壳应声碎裂，滚烫、鲜嫩、饱含汁水的鸡肉纤维暴露在寒冷的空气中，散发出白茫茫的热气。

极致的烫与酥脆之后，是醃料深入肌理的咸香微辣和鸡肉本身的鲜甜。