第206章 剩菜拌麵

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“今天咱们早饭就吃拌麵！把剩菜变浇头，一点不浪费。”

“拌麵？”克里斯眼睛一亮，“就和拌米饭吃一样唄？听起来就很不错！”

杨川从冰箱取出一包掛麵，又把大铁锅洗了洗，放到了灶上。

水沸后下麵条，筷子搅动间白雾升腾。

李华主动打下手，將小青菜焯水后过凉，切碎的蒜末、葱花撒在碗底。

陈思琪则翻出珍藏的镇江香醋和花椒油：“川哥，浇头够丰盛，调味可不能马虎！”

杨川將煮好的麵条分装进大碗，他给雪白筋道的麵条上，淋上热滷汁、香醋、花椒油，再撒一撮白芝麻，香气如暖流般席捲整个厨房。

颤巍巍的卤猪蹄、油亮诱人的小炒肉、裹满红汁的鱼香肉丝依次铺开，最后点缀碧绿青菜。

“我的天！”庞虎第一个扑到餐桌前，筷子直奔卤猪蹄，“这猪蹄燉得可真烂呼！酸辣汁配软糯猪皮，绝了！”

他吸溜一口面，滷汁的咸鲜混著醋的微酸在舌尖炸开，辣意从喉咙直衝头顶，却让人忍不住再来一筷子。

“哎呀，川哥做的饭菜，总是像有魔力一样，不管看起来多简单，做出来就只有两个字——好吃！”

克里斯学著大家的样子拌麵，番茄炒蛋的酸甜汁水裹住麵条，他尝了一口立刻瞪大眼睛：“wow！这个拌麵比昨天的番茄鸡蛋汤麵要好吃，我感觉味道更浓郁！”

他找不到其他形容词，只顾埋头大口咀嚼。

“慢点吃，管够。”杨川自己的碗里堆著小炒肉，肥瘦相间的五花肉片边缘微焦，青椒的清香中和了油腻，肉香混著豆豉的发酵气息在口中瀰漫，“老胡，这肉片煸炒得恰到好处，肥油都化成了肉香。”

胡俊峰被夸得耳根发红：“还是思琪的鱼香肉丝好吃，木耳脆、笋片嫩、肉丝滑，鱼香汁调得真地道，酸甜咸辣全在里头。”

“那当然！”陈思琪得意地晃著筷子，“我可是把川哥强调的比例都刻进脑子里了，糖三勺，醋两勺，泡椒一把！”

马库斯不小心把醋倒多了，酸得齜牙咧嘴，李华立刻递过可乐：“来，中西合璧，酸后回甘！”

餐桌上碗筷叮噹，吸溜声、讚嘆声、玩笑声此起彼伏。

这碗用余料拼凑的拌麵，竟比精心烹製的盛宴更让人满足。

杨川看了眼墙上的掛钟：“还有20分钟就要九点了，大家快收拾一下，准备去学校！”

眾人默契地行动起来：安娜和李华刷碗，胡俊峰擦灶台，庞虎將空餐盒綑扎成堆。

杨川则对朱利安说道：“朱利安，你上午没课，就留下等xbd的配送员，他们九点半会准时上门的。”

“没问题，交给我了。”朱利安比了个ok手势。

其他人都换下围裙，套上厚外套。

大门在身后关上，寒风裹著霜气扑面而来。

【就是分享给你们看看，不建议尝试，尝过的都yue了】