第159章 厨房流水线
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周二的清晨七点,英国冬日的天空刚刚泛起鱼肚白,稀薄的晨雾像一层轻纱笼罩著安静的街道。
杨川就已经在生物钟的作用下准时醒来,他迅速洗漱完毕,轻手轻脚地来到厨房。
厨房里,昨晚准备好的食材整齐地码放在冰箱和料理台上。
他抬头看了眼掛在墙上的时钟——时间不多了,上午有一百份盒饭的订单等著他们完成。
杨川打开系统声望商城,用5w声望值兑换出一个厨神系列的超大容量智能电饭煲,就和酒店还有食堂用的那种差不多,容量足有40l,一次性能煮55人份的米饭,简直是他们大批量生產盒饭的救星。
【叮!消耗5万声望值,兑换成功。】
一道微光闪过,一台崭新的40l电饭煲出现在料理台上,金属外壳反射著冷冽的光泽。
他熟练地淘米加水,设定好程序,电饭煲立刻发出轻微的嗡鸣声开始工作。
接著他把烤箱预热到200度,从冰箱取出昨晚醃製好的叉烧肉。暗红色的肉块表面裹著一层晶莹的酱汁,在灯光下泛著诱人的光泽。
他用锡纸仔细包好肉块,放入烤箱,隨后又在朝上的一面刷上一层叉烧酱和蜂蜜,烤20分钟。
甜腻的香气很快从烤箱缝隙中飘散出来,混合著微微的焦糖味。
隨后他开始处理猪蹄,足足一百斤的猪蹄堆在案板上像座小山,他动作麻利地將它们焯水去腥,隨后倒入早已沸腾的卤锅中。
卤汤翻滚著冒出香气,八角、桂皮和香叶的辛香混合著酱油的醇厚,很快填满了整个厨房,猪蹄与卤汤接触后表面迅速染上诱人的琥珀色。
“川哥,我来帮忙啦!”庞虎打著哈欠走进了厨房,头髮还乱糟糟地支棱著,显然刚被闹钟强行拽出被窝。
“来的正好,帮我把烤箱里的叉烧翻个面,再刷上一层叉烧酱和蜂蜜,调整到180度,再烤20分钟。”
“没问题!”庞虎戴上隔热手套,小心地將烤箱里的叉烧逐一翻面,並按照杨川的要求,抹上酱汁,“真是太香了,我能先偷吃一块吗?”
“想都別想。”杨川笑骂了一句,“去把老胡他们叫起来,今天的活多著呢。”
不一会儿,胡俊峰、李华和克里斯也陆续出现在厨房,洗了一把冷水脸之后,一个个都干劲十足。
“老胡准备番茄炒蛋的配料,华仔洗一下小青菜,克里斯把餐盒拿过来。”番茄炒蛋是今天盒饭的標配配菜。
“好!”眾人各自领了任务忙碌起来。
胡俊峰利落地將番茄切成滚刀块,鸡蛋打散成金黄色的蛋液。李华把小青菜清洗乾净之后,放进加了盐的清水里烫熟,然后放到一旁备用。克里斯则从储物间拖出几大箱餐盒,塑料薄膜的摩擦声窸窸窣窣。
烤箱里的叉烧开始滴落油脂,发出“噼啪”的声响;卤猪蹄的香气越来越浓,肉质逐渐变得酥烂;电饭煲里的第一锅米饭已经蒸好,雪白的米粒颗颗饱满。
隔壁別墅的小伙伴们也陆续起床,过来帮忙处理食材。
杨川从烤箱取出第一批烤好的叉烧,切成薄片分给眾人:“尝尝味道如何?”
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