第130章 开店计划

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李华连连点头：“这个太重要了！现在学生都喜欢用手机点餐，胖虎每次点单，手都快要写断了。”

“是呀是呀！能有个小程序的话，可太好了！”

“我们大部分的客户都是附近的居民和学校的学生，配送的话还是挺方便的。”杨川思考著，“我们可以招几个校內学生兼职，按单结算。”

“我觉得可以，我们可以和学校的information center对一下，招一些正规的兼职学生。”胡俊峰说道。

英国对留学生的兼职政策相对宽鬆，但还是有一定的限制。通常，持学生签证的留学生在学期中每周最多可以工作20小时。

他们一起经营餐车，每周只营业两次，每次还只有三四个小时，绝对是符合规定的。

但开店之后，一切就不一样了，都要正规起来，否则被红眼病来个举报，就完蛋了。

不管是兼职还是全职的员工都需要签正规的合同，上班需要打卡签到，还要请一个专门收银和记帐的出纳，然后找个专业的会计事务所，处理报税等一切事宜。

討论越来越热烈，大家你一言我一语，很快就勾勒出未来店铺的雏形。杨川看著笔记本上密密麻麻的记录，感觉开店计划正一步步变得具体可行。

“对了，店名叫什么好？”庞虎突然提出这个关键问题。

餐桌上瞬间安静下来，所有人都陷入思考。

“继续叫yummy怎么样？感觉已经有品牌效应了。”李华提议。

“我觉得可以。”

全票通过后，店名就这样定下来了。

杨川在笔记本上郑重写下这两个字，感觉离梦想又近了一步。

“明天我就去找霍普先生。”杨川合上笔记本，眼神坚定，“爭取一周內確定店面，一个月完成装修，下个月就能开业！”

“时间上会不会太赶了？”朱利安惊讶地瞪大眼睛。

“不赶。”徐燁却支持杨川的想法，“马上圣诞节就要来了，到时候肯定会迎来餐饮业的旺季，越早开业越好。”

“这是初步预算。”李华用平板电脑快速製作出了一张表格，“我在网上查了一下，50平左右的商铺，租金每月大概2000英镑，付三押一就是8000英镑，装修和设备4万左右，首批食材採购5000英镑，其他杂费预留5000英镑。”

杨川仔细查看每一项数字：“五万八，和我想像中差不多。”

“因为你说店面不用太大。”李华解释道，“我们主要以外卖和简餐为主，堂食座位不需要太多，就和上次我们去吃的炸鱼薯条店一样，靠墙做一排悬空长桌和小圆凳就行了。”

当朱利安他们收拾碗筷的叮噹声从厨房传来时，客厅的白板已被密密麻麻的流程图覆盖。

月光透过落地窗，將白板的投影拉长在木质地板，像条通往未来的路。

【我看有不少人都想念印度美食了，那么来吧，一起尝尝印度煎饼！哟哟切克闹，印度煎饼炫两套！肠胃通畅一整天！?(???????)?】