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他扫了眼手机,现在才11点多,去学校之前还有充足的时间。今天准备的滷肉分量十足,提前卖掉一些也问题不大,大不了再放一些肉进去,反正有厨神滷肉锅,滷肉的速度快得很。

“朱利安你们先把东西拿进去,庞虎和老胡拿上一次性餐盒,来帮我一起卖滷肉。”杨川当机立断,把手上提著的袋子交给了朱利安,然后掏出钥匙,打开了餐车的车门和侧窗,蒸腾的热雾立刻涌出窗外,“华国滷鸡腿,4英镑一个。”

考虑到大块的牛肉和五花肉没有称重的工具,不好出售,他决定先卖规格统一的鸡腿。他用的鸡腿个个肉质饱满,比快餐店卖的都要大一圈,卖4英镑绝对是良心价了。

队伍瞬间排到人行道上,李华拿来刚买回来的白板,用马克笔写上:【滷鸡腿尝鲜价£4/份】

当杨川掀开滷肉锅的瞬间,白色的蒸汽裹挟著令人眩晕的香气扑面而来,整条队伍突然诡异地安静了半秒。二十多个脑袋齐刷刷前倾,像被无形丝线牵引的木偶。

那是一种令人沉醉的馥郁香气,八角与桂皮编织的辛甜,酱油熬煮出的琥珀色醇香,鸡腿在滷汁中翻滚迸发的肉香味,在寒风中织成一张无形的诱惑之网。

杨川用漏勺轻轻一搅,沉在锅底的鸡腿们便像宝藏般翻滚上来,琥珀色的表皮裹著透亮的滷汁,油亮亮地勾著人的目光。

“你好,霍普先生,您要买几个滷鸡腿?”杨川看向排在最前面的霍普先生。

“请给我五个鸡腿。”霍普先生急切地递上二十英镑,眼睛紧盯著锅中鸡腿。

“好的,需要切吗?”

“不用不用,直接给我整个的就行。”他的目光再也无法从油亮鸡腿上移开,那上下滚动的喉结分明诉说著他的渴望。

这位优雅的英国绅士在拿到装著滷鸡腿的餐盒之后,都等不及回到家里,就用手抓起一个啃了起来。

滷汁浸润的鸡皮胶质在嘴里轻轻化开,滷汁的咸香带著一丝回甜,不重不淡,刚好够唤醒味蕾。鸡肉嫩得能爆出汁来 ,纤维里吸满了滷料的精华,嚼起来不柴不塞牙,每一口都能尝到肉本身的鲜与卤香的浓。不知不觉就啃完了一整个鸡腿,连骨缝里都浸满了滷味的醇香。

“年轻人,给我两个鸡腿!哦不,四个!”排在第二的梅丽太太颤巍巍地掏出了钱包。

金髮的女士牵著的贵宾犬疯狂扒拉餐车轮子,女士一边拽狗绳一边尷尬地说:“抱歉,我的路易十四有些失控了……请给我四个鸡腿!”

推著婴儿车的夫妇买了三个鸡腿,妻子撕下一小块鸡肉餵给婴儿车里哭闹的宝宝,孩子立刻破涕为笑,挥舞著小手索要更多。

夫妇俩相视一笑:“看来以后得常来光顾了。”

轮到凯特和她的女儿时,她们直接一口气买了12个,因为家里有六口人,这么香的鸡腿,每个人至少要吃上2个才过癮。

一位穿运动服的青年边排队边打电话:“妈!別做午饭了!我马上带超级好吃的鸡腿回来!”

不到半小时,首批滷好的鸡腿便销售一空,看来今天的滷肉饭生意会很不错。

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