第459章 秦香兰这个贱人!果然是她的克星!
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惊讶还不止於此。
倒完了油,秦香兰又开始往锅里面放。
眾人都是倒抽了一口凉气。
半罐头瓶子的白,酷岔一下,就全都倒进了油锅。
没一会儿,白便在油锅里化开,从白色逐渐变成了琥珀色。
那又香又甜的滋味儿从油锅里散发了出来,飘进了每个人的鼻中。
当锅底泛起了细密的小泡泡的时候,钱彩凤端起洗乾净的肉块,倒进了锅里,然后迅速翻炒起来。
每一块肉块均匀地裹上了一层色,钱彩凤又伸出炒菜勺,飞快將葱、姜、盐、酒、酱油等等各种调味料舀进了锅里。
各种香料的加入,迅速激发了锅中食材的香气。
诱人的香味儿迅速又霸道地霸占了所有人的嗅觉。
不只是厨房里帮厨的人,就连工地上,正在做工的工人都不自觉停下了手上的动作。
“这啥味儿?咋这么香?”
“哎呀!肉味儿!这也太香了吧!”
“老六!你们家准备的啥饭菜啊?这也太香了吧!”
······
这香味儿实在是太霸道了。
馋得所有人都没有办法干活儿了。
“咕嚕咕嚕”的声音接二连三地从各人的肚子上传了出来。
很多汉子是没有吃过红烧肉的。
他们虽然闻著这菜香。
但是却没有闻出来这到底是个什么菜。
钱宏飞耸了耸鼻子,咧开嘴笑了笑。
“是红烧肉!今天中午吃红烧肉,大伙儿一会儿都多吃点儿,可千万別客气啊!”
一听这香味儿竟然是红烧肉的味道,眾人都兴奋了起来。
一边儿干著手上的活儿,一边忍不住地和身边的人嘮嗑。
“原来这就是红烧肉的味道啊!以前光听人家说红烧肉好吃,我还从来都没有吃过呢!没想到今天在这吃上了。”
“我倒是在国营饭店吃过一回,这味儿闻著倒是挺像的。不过咱们这么多人呢,肯定不能像饭店里那样,一人一大盘。估计一人能分到一块儿肉就不错了。”
“嘿!就这能把人鼻子都香掉的味道,就是没有肉,光就著汤汁儿,我都能吃三碗饭!”
“哈哈哈!那一会儿咱俩换换,你把肉给我,我把汤给你,咋样?”
“嘿你小子倒是会想美事儿哈!我又不傻!”
······
这一边,工人们说说笑笑,那一边的厨房里,钱彩凤已经给红烧肉添上了开水,盖上了锅盖。
而秦香兰那一边,两只鸡已经剁了两大盆的鸡块出来,並且洗乾净沥乾了水分。
不愧能教出钱彩凤那样豪放的“厨子”出来。
秦香兰倒油的方式同样豪放,一碗油直接倒进了锅里。
豆油的豆腥味儿散发了出来,没一会儿就又被油香味儿取代。
等油锅开始冒烟,秦香兰便將两盆鸡肉全都倒进了锅里。
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“呲拉”一声响传来,秦香兰把空盆放在一边,拿起锅铲快速翻炒。
每一块鸡肉都在油里面滚过了一圈儿之后,开始下各种调料。
到了这一步,不能像做红烧肉一样,直接添水。
而是要继续炒。
把锅里的料汁全部都炒干,裹在了鸡肉块儿上,这才能添上之前泡蘑菇的水。
泡蘑菇的水不够,又添了一壶开水,直到水完全没过鸡肉才行。
最后,秦香兰又將投洗了三四遍的蘑菇放进了锅里。
用勺子在锅里推了几下。
剩下的,就要交给时间了。
一个小时的时间转瞬即使。
红烧肉和小鸡燉蘑菇的香味儿逐渐从厨房往外蔓延。
工地上的工人们这下是真的受不了了。
太香了!
实在是太香了!
咂巴著嘴,眾人琢磨著该怎么形容这味道。
奈何这些人都没怎么好好念过书,琢磨来琢磨去,除了“香”也实在是想不出其他的形容词了。
钱宏飞看所有人的注意力都被厨房那边吸引了。
乾脆喊了一声。
“大伙儿!今天上午就这样,大伙儿洗洗手,准备吃饭吧!”
主家都这么说了,其他人自然欢呼了一声,开始找水桶洗漱。
秦香兰听见了钱宏飞的话,立马招呼人开始往出盛菜。
盛菜不用怎么讲究,用不著小盘子,直接上大盆。
两锅小鸡蘑菇燉粉条,脸盆大的搪瓷盆整整装了三盆。
等菜端上桌的时候,眾人看著盆里的菜,都瞪大了眼睛。
“嚯!老六,你们家这伙食真硬啊!今天这活儿干得值!有了这个菜,我都不用吃別的了!”
一个小年轻看著那三大盆小鸡燉蘑菇,眉开眼笑,伸手在钱宏飞的肩膀上拍了两下。
然而,他这话音刚落,另外一盆红烧肉燉土豆也端了上来。
浓油赤酱的红烧肉燉土豆用料十足,眾人的眼睛又瞪大了几分。
那小年轻赶紧收回手,在自己的嘴巴上拍了两下。
“不行不行!刚刚的话我收回啊!”
小年轻的话和举动將周围的好几个人都逗笑了。
菜可不能就做这么两个。
加上其他的一些素菜,满满当当地摆了一大桌,足够吃了。
把最后一个大汤盆给放到了桌上,秦香兰擦了擦手。
“大伙儿隨便坐!今天没有酒,但是大饼子管够,都吃饱了啊!可千万別犯傻,和我们假客气啊!”
眾人欢呼一声,立马开始找座位。
四十多个人分成了三桌,还是有点儿挤的。
男人们基本上都上桌了,有几个女人没上桌,大队长媳妇儿更是想要偷偷走掉。
被秦香兰发现,立马给拉了回来。
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