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可惜她路刚开始铺呢徐管事就来了，两者自然没有可比性，周庆经验不足，能谈到这个价也还算过得去。
她这里是过得去，但对於周庆来说可是好生紧张了一番，这么多大笔的银子呢，虽说家里靠著腐乳去年每人也分了不少银子，但一出手就是上百两的买卖他可没见识过，又怕露了怯让人小瞧了去，强撑著把买卖谈定了就迫不及待来找二姐了。
周月桥安慰：“已经很不错了，等腐乳的名气打出去说不定还有別的掌柜东家来买方子，这次就当锻炼吧。”
周庆得了肯定笑地像个二傻子一样，“齐掌柜还说要写契书，先给五十两的定银，等他学会了怎么做腐乳再付剩下的。”
“这是自然。”
周月桥让周小满回去取了笔墨写好契书，那契书跟一手小楷又让齐掌柜在心里暗赞了一声，普通女子连书都不曾读过，更何况是写字，尤其这一手字一看就是练过的，压根不可能是一个农女能写出来的，他对周月桥更加好奇。
“其实做腐乳说复杂也复杂，说简单也简单，我写张方子给你，再跟著我家里人学几遍大约就会了。”
齐掌柜对此自然是乐见其成。
周月桥写的腐乳方子不但每个步骤详细写明还写下了自己的心得，又带著齐掌柜以及他带来的人去老宅参观了厨房以及发酵房，一遍遍教他们要怎么蒸豆腐，怎么发酵控制温度，如此三四天齐掌柜带来的人掌握了精髓才离开。
虽然他对於那些堆得跟小山似的东西很是好奇，也想探究一二，但那位徐管事不是省油的灯，每次都能引著他聊別的话题，周家更是把凉棚用白布给围了起来，时时有人在里面，隔绝外面的窥视，除了阵阵飘出来的清香他什么也探查不到。
难道这是香料？
齐掌柜想套话也套不出什么，只知道那个乌漆麻黑的东西竟然是水果，还能做糕点，周二娘做的那个椰蓉糕就与他吃过的糕点味道都不相同，离开的时候他还带了两斤走。
齐掌柜走了，徐管事那的进度也走了过半，来学习的几人態度良好也很刻苦，把不耻下问的原则发挥到了极致，周月桥都差点被他们问倒。
还有两个会写字的一言不合就拿起本子记笔记，连她说的心灵鸡汤都要记上，弄得周月桥都不敢轻易开口了，生怕人家主家怪罪自己乱说话，带坏人家家僕。
等到几人能熟练製作椰皂椰油不出差错的时候时间已经过了十天有余，他们带来的椰子也消耗了一大半，椰蓉產出两麻袋，椰子也做了一大盒子。
更別提成绩斐然的椰皂了，周月桥向镇上的木匠定製了模具，除了最基础的四方样的，不但做出加了汁瓣一看就非常高级的，还有做成各种鲜样式的，哪怕是现下直接拿去京城的高档香粉铺子都是会被被大户人家爭抢。
椰油倒是不多，但这种女性保养圣品本就是奇货可居才能显得出其难得，逼格才能往上升，否则要是烂大街了还怎么卖的起价？
徐掌柜对此很是满意。
“姑娘有所不知，南州之地椰子处处都是，贫苦人家吃不上饭就只能吃椰子，把里面的椰肉晒乾了保存，等到冬日里拿热水泡著吃，只能囫圇不饿死罢了，实在可怜。”徐掌柜看来是深入底层调查过的，提起这个满满都是忧心，“我家主人殫精竭虑却难得其法，如今有了这门技艺，可算是能为百姓做些事了。”
周月桥心头一跳，什么人能为了百姓的生活殫精竭虑，不能想不能想。
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