第414章 分头收绳!
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这一次的拉力比刚才小了点,但还是沉甸甸的,钓绳绷得跟弓弦一样。
没几分钟,又一道黑白色的身影被拉出了水面。
是一条一米八长短的犬牙鱼。
负责记录的船员立刻上前,测量记录完成后,眾人才把鱼抬进活水舱。
“我这边也上了一条大货!”
这时赵大壮他们那边也拉上来了一条一百多斤的犬牙鱼。
“我这条也不小!”冯守海那边也那把鱼拉上来了。
记录员测量后喊道:“体长一米四,重量八十九斤!”
现在船上除了赵大壮他们几个,其他人都是第一次跟著林凡出来捕鱼。
一开始,他们还有些手忙脚乱。
但在收了几轮绳后,他们彼此慢慢有了默契。
测量、称重、记录、入舱的流程衔接得越来越顺畅,干起活来效率提升了很多。
接下来的几个钟头里,渔王號的甲板上就没安静过。
海面上的浮球一个接一个地晃动,卷扬机的轰鸣声响了又停,停了又响。
一条条犬牙鱼被不断地拉上船,小的有七八十斤,大的也有一百五六十斤。
没多久,活水舱里就黑压压地挤了一大片。
鱼鰭翻动,溅起来的水花在甲板上都结了一层薄薄的冰碴子。
船员们分工干活,收绳的,捞鱼的,测量记录的,放鱼的……乾的热火朝天。
冰冷的寒风颳在脸上,也感觉不到冷,只觉得浑身都是用不完的劲儿。
也不晓得过了多久,林凡看了看时间,已经是晚上九点多了。
天上的太阳还是明晃晃地掛著,四周还是一片雪白,看著和白天一样。
但他们已经连续干了好几个小时,就连林凡都有些饿了,更別提其他人。
“收工吧!”
林凡拍了拍手,大声说道:“大家都歇会,然后收工准备吃饭休息,咱们明天继续钓!”
“最后把今天的渔获记录匯总一下,確保数据没错!”
这话一出,好几个船员一屁股就瘫坐在了甲板上,一个个呼呼地喘著粗气。
刚刚他们全都沉浸在收绳的喜悦里,现在一停下来,只感觉又累又饿。
大家休息了一会,开始收拾渔具。
负责记录的船员则留在一旁匯总当天的渔获数据,最后一算,今天竟然捕了一万多斤犬牙鱼。
而马德才则是带著赵大壮和一名年轻船员,准备给大傢伙做晚饭。
毕竟现在船上人员增加了,光靠马德才一个人做饭,有些做不过来。
这时林凡走到活水舱边,挑了两条刚才捞上来的时候,不小心蹭掉几片鳞片的犬牙鱼。
这两条鱼品相差了点,卖相不好,现在吃却是正新鲜。
他特意跟记录员交代了一句:“这两条鱼留著食用,备註一下『食用鱼,非售卖』,计入损耗台帐。”
隨后他拎著鱼走到马德才面前,笑道:“马叔,给大伙儿露一手,让咱们尝尝这南极犬牙鱼是啥味道!”
“嘿,这刚钓上来的犬牙鱼,做出来绝对好吃,交给我!”
马德才笑呵呵地接过犬牙鱼,然后递给了赵大壮。
“先把这两条鱼收拾一下,弄乾净点。”
“好嘞!”
赵大壮和另一名给马德才打下手的船员,一人拿了一条犬牙鱼,开始利落地刮鳞去鳃,开膛破肚。
不多时,他们就把两条犬牙鱼收拾的乾乾净净,放在了案板上。
“这犬牙鱼,最好就是清蒸!”
“这鱼长在两千多米的深海里,水冷,长得慢,肉细油水足,清蒸才能吃出它本来的那个味儿,放的调料多了,反倒是糟蹋了这好东西!”
马德才拿起一把尖刀,边说边顺著鱼的脊骨轻轻一划。
只听“咔嚓”一声,一根完整的主刺就被他轻鬆地剔了出来。
“这鱼就一根主刺,我把这刺挑出来,一会大家只管大口吃肉就行!”
接著他把鱼肉切成厚片,放进一个大盆里,撒上薑片和料酒,醃了十来分钟。
然后又把鱼片一片片铺在大不锈钢蒸盘里,撒上葱薑丝,淋上一勺生抽,又滴了几滴香油,这才端进了大蒸箱开始蒸。
在这个空档,马德才又开始做其他的小炒。
不多时,蒸箱里的水汽就“滋滋”地响了起来,一股鱼香味也飘了出来,很快就飘满了整个船舱。
现在其他人也都收拾完渔具了,在一旁等著开饭,闻著诱人的香味,他们肚子叫得更响了。
一个个伸长了脖子,眼巴巴地盯著蒸箱,不停吞咽口水。
“出锅了,准备开饭!”
二十几分钟后,马德才猛地一下拉开了蒸箱的门。
一股滚烫的热气,夹著犬牙鱼特有的鲜香,一下子就冲了出来。
只见那雪白的鱼肉微微卷著边,上面盖著翠绿的葱薑丝,底下清亮的汤汁还在冒著泡,光是看著就有食慾。
马德才手脚飞快地把鱼分成了几大盘,分別端上了几个餐桌。
大傢伙早就等不及了,纷纷帮著端菜打饭,然后围著桌子吃了起来!
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