第530章 这豆腐,你不配吃!
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简简单单,却清爽扑鼻。
“高主任,各位同志,尝尝我们农家的菜。小葱拌豆腐,一清二白。”
丁浩笑著介绍。
高明远拿起筷子,夹起一块。
那豆腐颤巍巍的,入口即化,浓郁的豆香混合著小葱的辛辣、酱油的咸鲜,瞬间在味蕾上炸开。
“好吃!”
高明远眼睛一亮,筷子就没停下来,
“这豆腐,怎么能这么嫩滑?
而且豆子味儿这么足!
比县里国营饭店卖的石膏豆腐强太多了!”
“高主任您是行家。”
丁浩解释道,
“咱们农村用的是盐滷点的豆腐,保留了豆子最原始的香味。”
其实,关键还是在於系统出品的【特级黄豆】和丁浩脑海里那本【天厨菜谱】里对点卤火候的精確把控。
赵永生看著满桌子的菜,闻著香味,肚子里面的蛔虫咕咕直叫,
但是,丁浩说了,
这豆腐入不了赵永生的口,
这让后者也没有办法厚顏无耻的主动要求吃一点!
紧接著,第二道菜上来了。
这道菜一上桌,所有人都愣住了。
那是一个四四方方的“豆腐箱子”,
外皮炸得金黄酥脆,里面被掏空了,填满了用肉末、香菇、笋丁炒制的馅料,
上面还用翠绿的豆苗做了点缀,看著就像一件艺术品。
“这是……箱子豆腐。”
丁浩介绍道,
“一道老鲁菜,做法比较繁琐。”
高明远夹起一块“箱子”的盖子,放进嘴里。
外皮酥脆,里面的豆腐却依旧软嫩,再配上咸香的馅料,口感层次丰富到了极点。
“丁浩同志,你这手艺,不去当国宴大厨都屈才了!”
高明远彻底被征服了。
跟来的两个小干事更是埋头猛吃,话都顾不上说。
就在这时,一股霸道的麻辣香味从厨房里飘了出来,勾得人直咽口水。
丁玲端著一个砂锅走了出来,那砂锅里红油滚滚,白嫩的豆腐块在其中沉浮,上面撒著一层翠绿的蒜苗和花椒麵。
“麻婆豆腐,趁热吃。”
这道菜一上桌,桌上的气氛瞬间达到了高潮。
那股子麻、辣、鲜、香、烫、嫩、滑的复合味道,直衝天灵盖。
一筷子下去,配上一口大米饭,简直是人间绝味。
高明远吃得满头大汗,嘴唇都有些发麻,却还是忍不住一筷子接一筷子地往嘴里送。
“过癮!太过癮了!丁浩同志,我今天算是知道什么叫山外有山,人外有人了!”
一顿饭,吃得宾主尽欢。
除了赵永生。
他全程没说话,
那美味的豆腐在他看来,却像是一块块滚烫的烙铁,烫著他的脸,也灼烧著他的心。
吃完饭,高明远拉著丁浩的手,语重心长地说:
“丁浩同志,你的情况,我会如实向县委匯报。
像你这样有本事、有担当、还扎根农村的好青年,是我们应该大力支持和表扬的!
至於某些干部……”
他瞥了一眼旁边脸色发青的赵永生。
“思想僵化,脱离群眾,回去之后,也该好好学习学习,整顿一下作风了!”
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