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“就是一般的豆子,可能是我挑得仔细。”

丁浩隨口扯了个谎,这系统出品的特级黄豆,那是经过基因优选的,能一样吗?

丁浩磨好了豆子,將豆皮子也装好,便开始煮豆浆。

丁浩將豆浆放进了锅里,又放了一些水,然后点火。

很快,

豆浆被煮熟,沸腾起来,

阵阵豆香飘荡了出来,那味道闻起来就十分的香甜!

豆浆煮好之后,

便是过滤。

使用豆腐包,將豆浆倒入进去,

然后一点点的过滤掉豆腐渣,

剩下的,就是最精华的豆浆了!

而豆腐渣,

也一样可以作为食物,拌点凉菜什么的吃了。

过滤好了浆,接下来就是最关键的一步——点卤。

俗话说“滷水点豆腐,一物降一物”。

这点滷的功夫,全看手上的感觉。

滷水多了,豆腐老,发苦;

滷水少了,豆腐嫩得不成形,一煮就碎。

村里的老师傅老王头背著手走过来,想要指点两句:“小浩啊,这点卤可得慢著点,看著豆花翻滚的样儿……”

话还没说完,老王头就闭嘴了。

只见丁浩站在大锅前,双眼微眯,脑海中的【超级大脑】瞬间启动。

“当前豆浆温度87.5度,空气湿度42%,豆浆浓度……”

无数的数据在他脑海里飞速运算,瞬间得出了一个精確到毫克的滷水配比。

他拿起盛著滷水的勺子,手腕轻抖,那滷水就像是一条细线,均匀地洒在翻滚的豆浆里。

紧接著,他拿起大铜勺,在锅里轻轻搅动,那动作看著隨意,其实每一次搅动的力度和方向都经过了精密计算。

神奇的一幕发生了。

原本还是液体的豆浆,在那一瞬间像是变戏法一样,迅速凝结成了一朵朵白嫩如玉的豆花,清澈的黄浆水慢慢析出,

那豆花悬浮在水中,像是天上的云朵掉进了锅里。

“神了!这豆花发的,绝了!”

老王头瞪大了眼睛,甚至忍不住伸手想要去捞一点尝尝,

“我做了几十年豆腐,也没见过发得这么漂亮的!”

丁浩笑了笑,拿起纱布开始压豆腐。

就在这时候,磨坊外传来了一阵汽车的轰鸣声,紧接著是一个令人討厌的公鸭嗓。

那辆刷著绿色油漆的吉普停在磨坊门口,震得周围的土墙都跟著晃。

车门推开,先是一只鋥亮的黑皮鞋踩在了冻硬的黄土地上。

接著出来一个身材清瘦的中年人,头髮梳得苍蝇落上去都得打滑,鼻樑上架著一副黑框眼镜。

这人正是县工会秘书赵永生。

他身后还跟著两个提著公文包的小干事。

赵永生用手帕捂著口子,一脸嫌弃地扫视著周围热气腾腾的烟火气。

他的嗓子尖细,像是在砂纸上磨过一样:

“谁是这哈塘村的大队长?怎么回事?这大清早的,不组织群眾学习,全窝在这里干什么?”

牛铁柱心里咯噔一下,赶紧把手里的菸袋锅子別在腰后,快步迎了上去。

他脸上堆著笑,毕竟是县里下来的:

“哎哟,是县里的领导吧?我是大队长牛铁柱。这不是快过年了吗,村里组织大伙儿磨豆腐,也是为了让社员们过个好年。”

赵永生冷哼一声,那双细长的眼缝里透著一股子刻薄。

他迈著方步走进磨坊,径直走到了丁浩磨好的那几大桶豆浆前。

他的手指在桶沿上嫌弃地滑过,声音猛地拔高:

“组织磨豆腐?我看这是带头搞铺张浪费!搞特殊化!”

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