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两日后,天气晴好。

刘媛媛在苏梨的指导下,开始尝试使用那个新砌好的鏊炉。

苏梨从城里带回来的精细白面、白糖、鸡蛋,还有一罐金贵的香油,都派上了用场。

刘媛媛做事细致,和面、调配、掌握火候,从容不迫,好像不知道做过多少遍。

第一炉点心出炉了。

是简单的鸡蛋糕,形状不算特別规整,表面带著烘烤后自然的焦黄色泽,热气腾腾。

刘媛媛用筷子小心夹出一块,吹了吹,递给苏梨尝。

苏梨掰开一点,里面组织绵密,气孔均匀,尝了一口,甜度適中,鸡蛋味浓郁,火候掌握得恰到好处。

“成功了,媛媛姐!味道很好!”苏梨真心夸讚。

厨艺是真的需要天赋呀!

刘媛媛这么好的手艺以后说啥也不能浪费了!!

等过些年,那个酒楼非办起来不可。

腊月二十五晚上,宋大志背上了两个鼓鼓囊囊的旧帆布包,里面是刘媛媛头天晚上烤好的鸡蛋糕,用油纸包得严严实实。

他熟门熟路地拐进县城西边那片僻静的巷子。

找了个不显眼的墙角,解开一个帆布包,露出里面黄澄澄的鸡蛋糕。

他没吆喝,但那股鸡蛋和甜油的香味自己就飘了出去。没一会儿,就有人顺著味儿过来了。

“这鸡蛋糕看著不赖,咋卖?”

“给我称一斤。”

“还有吗?我也要点。”

问价、称重、收钱,宋大志话不多,手脚利索。

这点心用料实在,模样也好,买的人都很满意。不到中午,一包就卖完了。

有人没买著,还直问明天还来不来。

宋大志心里有了底,很快把另一包也卖了。

第二天,借了一辆自行车,顶著寒风来到了红星大队。

“苏姐,刘知青。咱们的点心好卖,不少人问明天还有没有,还想问问有没有別的花样。”

刘媛媛听了很高兴。

她本来只想试试看,没想到真能卖钱,还这么受欢迎。

她劲头更足了,拉著苏梨一起琢磨点心谱,想著再做点別的。

接下来几天,刘媛媛大部分时间都在炉子边忙活。

鸡蛋糕越做越顺手,她又试著做了桃酥和牛舌饼。

每做出一样新的,都先让苏梨和宋大志尝尝,都说好,宋大志才拿到县城黑市。

据宋大志回来说,简直卖疯了。

尤其是桃酥和牛舌饼,因为味道特別,比鸡蛋糕还抢手。

他经常是刚把包打开,等著的人就围上来了,你半斤我一斤,一会儿就卖光。

价钱也比一开始高了点,但过年都想吃点好的,大家都捨得。

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