第59章 泡酸菜

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只要让沈青禾觉得她好，將来把所有送菜的活儿都交给她，那还愁钱挣不回来吗？

刘三嫂觉得自己还是算得明白这笔帐的。

又寒暄了两句之后，沈青禾终於把刘三嫂送走了。

然后沈青禾就去王婶子那边。

王婶子看见沈青禾，就是笑著喊她去菜地里自己摘：“摘点菜，中午回去吃！”

又往沈青禾身后看，看见盘盘没跟来，还有点失望：“怎么不把小盘盘也带来呀！”

沈青禾哭笑不得：“哪好意思天天喊她来烦您。”

紧接著她顺手帮王婶子把门口的背篓提进院子里，又把背篓里的草倒出来晾上。

这早晨的草虽然新鲜，但带著露水，有的时候牲畜吃了容易拉肚子。

所以最好晾乾水气再餵。

王婶子家餵了不少鸡，这些草就是要餵鸡的。

眼看著沈青禾帮自己干活，王婶子连忙拦住：“你快放下，快放下！”

沈青禾也没跟王婶子客气，把背篓放好之后，就跟王婶子说了自己的来意：“我是来买点坛盐水的。”

罈子她带来了。

这个罈子洗乾净之后，又在阳光底下暴晒了几天，现在很乾净。

王婶子一听这话，顿时就笑了：“直接拿去就行，还买什么呀？不过这头一回泡菜可別泡杂了，你就弄点儿姜，再弄点儿新鲜的蒜，再来点莲白——”

其实青菜壳更好，但这个季节没有青菜壳。

所以就只能用莲白来替代。

想了想，王婶子又补充一句：“最好再来点辣子。但也別太辣，不然你泡出来的酸菜都是辣的。”

沈青禾连连点头，听得认真。

看见沈青禾这样听自己的王婶子又传授了诀窍：“这酸菜罈子回去之后呀，你那个盐水必须是用凉开水来做。这一步绝不能偷懒。”

“里头呢，再加十几粒椒。”

“然后你就把罈子封上，放到最阴凉的地方。等上个七八天，只要没生，这个罈子就算成了！”

王婶子还絮絮叨叨说了一些別的小窍门，沈青禾都一一听了。

最后走的时候，她不仅抱走了半罈子的盐水，还要了好几个老酸菜疙瘩，酸薑酸辣子。

王婶子还生怕沈青禾他们一家子不够吃，对著沈青禾的背影喊：“不够吃就再过来拿啊！莫要不好意思！”

沈青禾应一声抱著罈子快步走回家。

回家之后沈青禾就兑上盐开水，里头放了椒。

等著开水凉凉的时候，沈青禾就把莲白洗乾净，扒了外头的几层，只留下最里头的嫩心，然后对半切开，放在筲箕里晾水。

又把辣子和新鲜的蒜洗了一点，也放在筲箕里晾水。

最后，又把昨日还没吃的豇豆也拿出来，把里头嫩的，没有虫眼的那些挑出来洗乾净放在筲箕里。

这个时候，父子四人还在上课。

其实盘盘也一大早就醒了的，只不过她现在就想跟著两个哥哥凑热闹，又害怕沈青禾把她寄放在王婶子家，所以一听说沈青禾去王婶子那里，她根本就不肯去。

苏明允也十分纵容盘盘，就乾脆抱著盼盼一起上课。

沈青禾也不去管，乐得有人带孩子。

而且从小就在这种环境里薰陶，將来盘盘开始读书也会更容易养成好习惯。

就在沈青禾要切酸薑酸辣子的时候，又有人过来送菜了。