第三十三章 隆重招待
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林彩凤没说话,只是无语的看了一眼自己老公。
明明不久之前他还担心妹夫会对妹妹不好,说什么这二流子要是欺负妹妹,要把他牙掰下来。
现在又改口说人家一表人才了。
两口子说了会悄悄话,洗漱打扮好后才出去陪著陈卫东和沈静仪嘮嗑。
陈卫东別的不行,这一张嘴是绝对不会让气氛冷场的。
况且他早些年也算是走南闯北见多识广了,而沈家这几人甚至连棲山村都没出去过几次。
所以陈卫东说起外边的那些见闻,都让沈明昌他们听的惊嘆连连。
沈静仪双手托著下巴,眯著眼睛看著自己男人和自己家人在这里侃大山,別提多幸福了。
“对了,时候不早了,老大家的你准备做菜吧。”
王玉兰忽然说道。
林彩凤点了点头,走向厨房。
陈卫东看到这一幕感觉有些奇怪。
自己这个岳母看著不像是那种会欺负儿媳妇的人啊。
咋家里来了客人,还让儿媳妇去做菜?
沈静仪小声在陈卫东耳边说道:“大嫂做菜好吃,家里来了客人都是大嫂做菜的,妈负责给她下手。”
果然,林彩凤去了厨房以后,王玉兰也洗手进了厨房,帮著打下手切菜。
到了晚饭的时候,陈卫东总算是知道了林彩凤这个大嫂做菜有多好吃了。
陈卫东出手大方,给足了沈家面子。
沈家也是生怕怠慢了这个姑爷,弄了十个大菜出来,摆了满满一桌子,比过年还要丰盛。
最中间的大菜就是陈卫东带来的猪头,被林彩凤滷的酥烂之后又熏了一下,增加了一重烟燻的风味。
味道香糯浓郁,风味十足,对比之前陈卫东做的白切猪头肉可是要香多了。
那俩肘子一个用盐醃了起来,另外一个被做成了水晶肘子,筋道弹牙,香而不腻。
那一条五花肉切下来一块做了红烧肉还有酸菜扣肉。
除了这四个纯肉的大菜,还有一条从隔壁买来的大鲤鱼被红烧了端上来。
另外还有三个热炒:红蘑土豆片、溜黄菜、熗炒白菜。
最后则是两个凉菜,什锦山野菜和凉拌小根蒜。
主食则是一锅香喷喷的大米饭。
其实沈家日常也是不吃大米饭的,主要还是以玉米面为主。
但今天是陈卫东来了,所以特意去跟村长换了一袋子大米。
陈卫东尝了一下这些菜,眼前瞬间一亮。
“大嫂你这手艺绝了啊,真好吃!”
陈卫东不是客气,而是林彩凤的手艺真出乎他的预料。
说起吃,陈卫东经验丰富的很。
但做嘛,他其实就是普通人中做菜稍微讲究点的那种,跟专业的还是没法比。
之前他在家里做的那些菜大家都感觉好吃,那是因为这年头大家肚子里都缺油水,只要是荤菜就很难不觉得好吃。
但林彩凤的手艺不一样,绝对是专业厨师的水准。
卤猪头肉简单,但最后的熏制是需要精准的时间火候把控的。
时间长了发苦,时间短了又没有烟燻的风味。
还有那水晶肘子,寻常人家根本就不会去做,这是標准饭店里面才会做的菜。
就算是那两个平平无奇的凉菜都让林彩凤做的无比出彩。
山野菜略微发苦,但林彩凤也不知道加了什么调料,吃起来鲜香微辣,十分爽口。
小根蒜则是酸甜辣口味的,更接近朝鲜族那边的泡菜,吃完肉来一口,清爽解腻。
林彩凤被陈卫东夸的有些不好意思,连连摆手。
“就是一些家常菜,要不是妹夫你拿来这么多肉,我这些菜平时也都没机会做,妹夫你多吃点。”
一旁的沈静仪笑著道:“大嫂就是谦虚,以前咱们家最穷的时候天天吃野菜糰子,连一丁点油腥儿都没有,大嫂也能做的好吃。”
陈卫东点点头:“就大嫂你这手艺,我敢说就连国营饭店的那些厨师都比不过你。”
林彩凤还要谦虚一下,王玉兰就已经在一旁说道:“你还真別说,老大媳妇做菜真不比那些厨子差,她爹之前就是国营饭店的厨子,后来不干了回来农村专门给人做大席的。
她爹就老大媳妇这么一个女儿,从小就带著她各个村来回走给人做大席。
上次我那个亲家还说了,她这个女儿起码有他八成的功夫了。”
陈卫东有些惊讶:“国营饭店的厨师?那怎么后来不干了?”
这年头国营饭店的厨师就是国家编制,吃商品粮的,怎么也要比在农村给人做大席赚的多,待遇还好。
林彩凤摇摇头:“我不也不太清楚,那都十多年前,我小时候的事情了。
好像是因为我爹跟当时的饭店经理有矛盾,被那个经理排挤批斗,最后一气之下就回农村了。”
陈卫东瞭然的点了点头。
这种事情在那个时代倒也很正常,他也就没多问。
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