第70章 火锅

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周蕊更是兴奋地拍手：“然后呢然后呢？这盲盒里都是啥？快说快说，急死我了！”

张映没急著回答，不紧不慢地从红汤里又捞起一片烫得恰到好处的肥牛，在麻酱碟里蘸了蘸，送入口中咀嚼咽下后，才慢悠悠开口：“我抽到的......嗯，运气不算差。有寧顏你们组剩下的黑松露，我们自己的芝土，红南大师那边的火腿，还有王师傅组的一点高筋麵粉。”

“黑松露？可以啊！”寧顏正涮著一片鸭血，闻言抬起头，挑眉笑道，“你这手气可以，比抽到鱼子酱好发挥多了。然后呢，你打算怎么折腾我这宝贝黑松露？”

周蕊放下筷子，疑惑的问：“食材乱七八糟的，这怎么做啊？”

“我当时看了看手里的东西，”张映又夹了块小酥肉，“火腿有咸鲜，芝士奶香足，黑松露味道霸道，麵粉..：：..那就做个义大利薄底披萨吧！最搭。”

周蕊惊呼：“薄底披萨！90分钟？和面来得及吗？！”

“来得及，就是极限了点。”张映点点头，语气里满是完成挑战后的鬆快，“快速和面，把火腿切碎和芝士一起当馅料。出炉后，把你们那点黑松露全刨成薄片撒上去..：：：

时间刚好卡完。”

“评审觉得想法和执行都到位，味道融合得也不错。”她言简意地总结了结果。

“太厉害了！”周蕊情绪价值直接拉满，“映映你真是临场应变的神！”

寧顏也举起杯：“佩服。90分钟，从麵粉开始，居然把义大利薄底披萨做出来了！不愧是你！敬你一个。”

张映看著他，也端起茶杯，和他轻轻碰了一下：“主要还是食材本身品质好。尤其是你那黑松露，找的供应商真靠谱，香气也太好了，是点晴之笔。”

周蕊看看寧顏，又看看张映，眼晴弯得像小狐狸，忽然插嘴：“对了，那另外两个晋级的是谁啊？”

“一个是林余用抽到的食材做了个创意料理，造型和想法都很巧妙。”她说完，放下杯子，又夹起一根长长的贡菜，放到红汤里煮，“另一个是红南大师，他抽到的食材最杂，但他做了一道极其扎实的『赛螃蟹”，用蛋白和鱼肉模仿蟹肉的质地，鱼子酱来提鲜味，確实厉害。”

“红南大师还是稳啊。”寧顏感慨了一句，正常人真不是他的对手。

锅里的汤底继续翻滚著，土豆片、鸭肠、黄喉在滚汤里起伏，周蕊吃得鼻尖冒汗，不停地吸著气，一边喊辣一边又忍不住去红汤里捞东西。张映倒是面不改色，吃得很从容，偶尔才会喝口可乐。

寧顏捞起一勺菌汤里的鲜豆腐和青菜，先很自然地把大部分放进了吵著怕辣周蕊碗里：“又菜又爱吃，给你垫垫。”

然后，將勺子里剩下的几块豆腐和一根青菜拨到了张映碗里。“厨师的胃可是宝贝，別光顾著辣。”

周蕊哇了一声，受宠若惊：“可以啊，我寧哥挺会照顾人的嘛！”

张映看著碗里突然多出来的豆腐，愣了一下，低声说了句：“谢谢。”

周蕊擦了擦额头的汗，隨口问道：“说起来，你那『神秘之饮』的配方到底是什么啊？我也想尝尝！”

寧顏嘿嘿一笑：“商业机密，概不外传。不过嘛，你可以花八万八预订我的晚宴，那就可以尝尝了。”