第50章 斗地主
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寧顏心念微动,眼前唯有他能见的淡蓝色系统面板悄然展开。
他飞速扫过【食材商城】的界面,確认了那个“开具发票”的选项亮著,心里顿时有了底,这才將面板隱去。
“食材渠道我来搞定。”寧顏转向陈恪,语速加快却条理清晰,“陈师傅,你现在立刻把你需要的所有材料、分量的清单列给我,我马上安排人以最快速度送过来。我们必须立刻进行试做,確保流程万无一失。”
“好!”陈恪应得乾脆利落,毫不拖泥带水,立刻转身寻找纸笔。
恰在这时,另一边的张映小组和王传峰小组似乎也结束了討论。
张映言简意賅地对林余和另一位队员吩咐了几句,两人点头,隨即也快步走向演播厅出口,身影匆匆,显然是投入了紧张的採购工作。
寧顏瞥了眼张映的背影,这才看向雷刚,笑著把最关键的任务拋了过去:“雷师傅,那咱们这道镇场子的高端菜,连同明天招牌菜的生死战,可就全权交给你了。怎么样,有思路了吗?”
雷刚抱臂沉吟片刻,眼睛忽然一亮:“寧主厨,其实吧,咱们那天比赛后,我私下补了你不少以往的直播录像。照眼下这要求琢磨,我觉得你餐厅以前直播做过的那道【冰焰黑钻和牛挞】或许可行啊!”
寧顏下意识皱眉,我?一想到原身那些里胡哨的“视觉系”料理,本能地觉得不靠谱。但话是从雷刚嘴里说出来的,他经验丰富,手艺扎实,肯定是有的放矢。
寧顏按下疑虑,仔细在记忆里搜索这道菜。
这道菜选用的是m12级和牛韃靼、奥斯特拉鱘鱼子酱、食用金箔,搭配黑松露蛋黄酱。將和牛韃靼盛放在冰雕模样的透明容器中,配合乾冰效果辅助,上桌时淋酒点燃,形成“冰火交织”的视觉奇观。
看起来食材昂贵,奢华无比!其实分量不多,食材成本甚至可以压到三十元上下,定价八十八元,利润率可超百分之两百。而且牛肉是提前调味熟成,到时候组装只需10秒,点燃即走,完美適配快餐节奏。
食材档次摆在这儿,味道的下限就已经被兜住了,再加上雷刚的手艺来拔高上限...
客户八十八元能尝到三种顶级食材,还能看场小小火焰秀,心理满足感绝对不差,顺便还能给摊位吸波眼球...目前这冰雕的標籤与自己绑定颇深,还能......我去!还真行!
穿越以来,尤其是对原身留下的那些东西,自己似乎总带著一种居高临下的傲慢与偏见。寧顏迅速完成自我反思,对雷刚重重点头,语气肯定:“好主意!就按这个思路,咱们先试做一版看看效果。”
这时,陈恪也把写满材料清单的纸递了过来。寧顏接过纸条,扫了一眼,转身就出了演播厅,寻了个安静的角落。
他先假装打电话联繫了一圈“供应商”,掛断后,意念微动,直接在系统商城下了单,指定餐厅后厨为收货点。再拨通了小陈的电话,让他去餐厅把订好的食材运来,货拉拉的费用报销!
搞定!寧顏回到演播厅,发现雷刚和陈恪还真就在原地乾等著。寧顏眼珠一转,计上心来,径直走嚮导播台。
“池导,”他笑眯眯地凑过去,“咱们道具组,扑克牌总有的吧?来一副?”
池书正紧盯著监控屏幕上红南组採购的动向,闻声抬头,马上会意,丟给他一个白眼,乾脆利落地挥手让助理去取牌。
寧顏拿著扑克牌回到队友身边,冲他俩晃了晃:“劳逸结合,来,斗地主,输的贴纸条。別瞪眼,这是战术的一部分!”
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