第115章 过江小龙

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“我这么个小摊子，他们本来或许瞧不上眼，但不知道是哪个天杀的把风声透出去了，知道我一直稳定地给你们供著最好的二刀肉，今天天还没亮透，就有人—几个穿著黑西装、看著就不像好惹的人—来我摊位上敲打了。”“话里话外的意思，要么乖乖把所有的货，对，是所有，按他们给的那低到离谱的价格，出给他们指定的那几个渠道。要么—就让我这摊子歇业整顿，永远別再开了。”

“不过嘛，我虽然就是个老实本分做生意的小老百姓，一般情况下惹不起这些大爷，但是我已经打了市长热线了。”

“放心，他们撑不了多久的。”

“肉我已经搞到，马上给你送去。”

真相如同三九寒冬里一桶掺著冰碴的冷水，兜头盖脸的泼了下来。

让后厨每个人都感受到一股刺骨寒意，从脚底板直衝天灵盖。

鼎暉资本——

这个名字，像一条始终潜伏在阴暗角落耐心等待最佳时机的毒蛇。

终於彻底亮出了它淬著剧毒的獠牙。

选择了最狠辣、最精准，也最有效的一招，釜底抽薪。

他们不去直接攻击菜品口味，不去詆毁服务质量，而是直接掐断了菜品食材供应的源头。

刘语心脸色发白。又快速联繫了另外几家供应蔬菜、豆製品的供应商，得到的回覆大同小异，充满了无可奈何的歉意和欲言又止的恐惧。

除了镇海还有李五百几人推荐的供应渠道。

其他的小门小户显然都被嚇著了。

显然，鼎暉这次是有备而来。

谋划周密，动作迅猛如雷。

精准抓住美味炒菜最依赖也最脆弱的命门所在。

“三火——这——这可咋整？”

纵使石华意志一向坚定。

但面对无解难题也感到很是棘手。

李庄白肉、油爆双脆、西湖醋鱼、乃至那道看似简单却极度依赖番茄品质的番茄炒蛋

几乎每一道撑起小店口碑和客流量的招牌菜，都极度依赖这些特定、优质、稳定的食材供应。一旦被彻底断供，味道必然大打折扣。

甚至其中好几道菜將根本无法出品。

孙鶯鶯也急了：“这咋整？眼看著再过一会儿午市的人流就要上来了，客人要是点这些菜，我们拿什么做给他们吃？”

吴焱深吸了一口气。

仿佛要將胸腔里所有的焦灼和愤怒都强行压下去。

越是这种十万火急的时刻，他知道自己越是不能乱。

他是这个团队绝对的主心骨，是这家小店在面对风浪时最坚实的舵手。

他要是先慌了阵脚，整个美味炒菜这艘刚刚起航、初见风浪的小船，可能在顷刻间倾覆。

“都別慌。”

他的声音不大，却沉稳有力。

像一块巨大的磐石投入汹涌的波涛，瞬间压下了正在瀰漫开的恐慌情绪。

“天无绝人之路，活人还能让尿憋死？语心，你立刻在我们所有的食客微信群、小程序?页最显眼的滚动公告栏、还有店门口那块?写??板上，同时发布紧急公告。”

他语速平稳，思路清晰。

刘女士知道，自己老公早已在脑海中推演过无数遍应对危机的预案：

“公告內容就坦诚告诉大家，因不可抗力的外部因素，本店部分核心食材的供应渠道暂时遭受严重衝击，面临巨大困难。即日起，李庄白肉、油爆双脆、西湖醋鱼、精品番茄炒蛋等菜品，可能將暂时实行限量供应，或在库存耗尽后不得不暂停供应。”

“向我们一直以来支持、信赖我们的老食客、老朋友致以最诚挚的歉意。”

“但我们正在调动一切资源，全力寻找解决方案，绝不会以次充好，用品质不达標的食材糊弄大家。”

“恳请各位朋友谅解，也感谢大家一直以来的支持。”

刘语心立刻点头。

手指在平板电脑上飞快敲击。

她知道：

在这个节骨眼上，诚信和透明是最好的策略。

主动说明、坦诚困难，远比事后被客人质疑、失望乃至愤怒要好得多。公告很快擬好，她再次快速检查了一遍措辞。

確保语气诚恳且不失担当。

隨即果断点击了发送。

几乎在同一时间，店外正在擦拭玻璃门的钱星星也收到了指令。

找出粗头记號笔，在小黑板上將公告的主要內容书写上去。

“华子，嫂子。”

吴焱转向石华和孙鶯鶯，指令清晰明確。

“你们俩立刻清点我们所有库存。特別是看看那些受影响的食材，有没有可以临时顶上的替代品？评估一下现有的库存量，按照最保守的估计，还能支撑多久？能做出哪些调整和菜品组合上的变更？”

“语心那边公告一发完，你这边清点结果一出来，立刻根据实际情况，动態调整小程序和店內今日菜单上的可选项，该沽清的沽清，该標註限量的標註清楚。”

“好！明白。”

两人异口同声应著。立刻转身行动起来。

一人去车库那边，一人在店里。

打开冷柜门，开始盘存。

危机之下，这家小小店铺虽然气氛紧张得如同拉满的弓弦，却在吴焱沉著冷静的指挥下，迅速恢復了高效的运转秩序。

然而，散布在空气中的忧虑並未真正散去。

库存再如何清点，最多也就勉强支撑今天午市的需求。

而且还必须大幅缩减每份的份量，实行严格的限量供应，这必然会引起部分客人的不满。

那么，明天呢？

后天呢？

大后天呢？

如果找不到新的、稳定的供应渠道，美味炒菜的招牌就等於被人硬生生拆掉了一半。

就在这令人窒息的凝重气氛几乎要凝固成实体的时候，店外突然传来一阵急促刺耳的尖啸剎车声。人还没进门，一个熟悉的大嗓门就带著满腔愤懣情绪，像炸雷一样轰了进来：

“吴焱，哎呦我“！我就知道鼎暉那帮生儿子没屁眼的龟孙子要玩这种下三滥的阴招！”

“太他妈不是东西了！”

话音未落，王波就像一阵裹挟著怒火和义气的旋风般卷了进来。

他今天穿了件花花绿绿的夏威夷风短袖衬衫，额头上冒著亮晶晶的汗珠。

一张胖乎乎的脸上满是气愤。

他显然是第一时间看到了食客群里的紧急公告。

或者通过他自己那庞大而灵通的社会关係网听到了风声。

连古玩店都顾不上了，直接开著车就火急火燎赶了过来。

跟在他身后的还有李润泽李教授。

王波先声夺人。

“断供？掐脖子？嘿！他们他妈这是关公面前耍大刀，忘了在钱塘这地界上，谁才是真正地头蛇了！”——

——

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