057、这才是话梅排骨！

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任雪儿瞬间面红耳赤，点了点头。

“今天物业在小区广场上摆了露天电影，《牧马人》，晚上8点开始。”

她提前露天电影一事，离去前还不忘补充一句：“我想去看看，你们抓点紧。”

江川一脸諂媚：“好嘞，小的遵命。”

一旁，谢书双酸溜溜的嘀咕著：“你俩今天肯定偷偷打啵了。”

“厨神群里有菜谱。”

江川假装听不见，挥挥手示意赶快进来：“你先看一眼话梅排骨的做法，有个大概印象就好。”

谢书双照做，一两分钟后抬起了头，相较之前已经信心百倍。

“先装大半锅冷水，將排骨直接下锅，放入葱、姜、料酒，开大火。”

“记得冷水下锅哦。”

“等到冷水沸腾后撇去浮沫，继续煮2分钟后出锅，用冷水洗净。”

江川双手抱胸並后退了一步，站在谢书双身后，耐心讲解著。

谢书双顿时一怔：“你不先演示一遍？”

“直接上手操作印象会更深刻，事半功倍，爭取一次成功。”

江川柔声鼓励，隨后又把焯水的步骤再讲一遍。

“行。”

谢书双赶忙上前一步，深呼吸后开始上手操作，神色难免紧张。

不过五六分钟后，焯水后的排骨已经沥乾备用。

谢书双这时眉开眼笑，回头望了江川一眼：“看来也不难呀！”

“准备一碗开水。”

“锅中开小火，烧乾后倒入冷油冷，用锅铲不停画圈搅拌。”

“……”。

江川详细介绍著炒色的步骤，而谢书双反覆確认了好几遍后，才开始动手。

第一遍，哪怕江川一直在旁提醒，还是失败了。

“再来一次。”

江川小声鼓励，谢书双没有气馁，耐住性子重来了一遍。

第二遍终於成功。

紧接著倒入排骨开始翻炒，裹满色后，加薑片、葱段、八角、香叶炒香，……

不过几分钟后，一份油光发亮、色泽红润的排骨出现在锅中，话梅点缀其中，香气扑鼻。

“哇哦！”

这时，谢书双將话梅排骨从锅中盛出后，已经手舞足蹈，情不自已。

她迫不及待地跑出厨房，大声呼唤：“雪儿，你快来看。”

而江川云淡风轻，他望著那盘话梅排骨，莫名欣慰。

“这才是话梅排骨！”

任雪儿匆匆到场，一经开口，就说出了江川的心里话。

江川眼神大亮，故意重复了一遍：“这才是话梅排骨！”

心底突然后悔。

怎么没给先前那盘黑黢黢的煤炭拍照呢！放在一块对比，成就感才能更强烈。

等待几分钟后。

江川再次开口：“接下来，我们来做西红柿炒蛋。”

“好呀！好呀！”

谢书双这时眉眼含笑，兴奋地搓了搓手，眼眸中满是期待之色。

“江川，你真厉害！”

瞧见眼前这一幕，任雪儿浅浅一笑，露出两个浅浅的酒窝，忍不住夸讚道。

“將3个鸡蛋打入碗中，加入……”

江川笑容满面，又开始详细介绍起步骤。