第827章 解释!开吃!
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找来一根绳子和长木棍绑著,拿著来到院子里,给大桌和小灶台一起照明。
有强光手电在,院子里异常明亮,桌上和锅里的任何东西,都能看得一清二楚。
这时,眾人才看清楚锅里一直跟著翻滚的小东西是什么,都是一个个红辣椒.....
这模样,让陈铁柱、陈建军、谢来福、陈红军看的心里发怵,全是辣椒,来上一口,那不得辣的够呛?
“现在就可以了,尝尝。”
隨后,眼看里面的肉都熟了,陈景率先拿勺子捞起一大勺牛肉、羊肉、猪肉在有蘸料的碗里。
紧接著,將肉都沾上料汁,往嘴里夹了一大筷子。
刚从沸腾的香辣火锅里捞出来的肉片还带著滚烫的水汽,牛肉的肌理里裹著醇厚的牛油辣香,咬开时能尝到肉汁混著麻辣的鲜劲。
羊肉带著独特的脂香,火锅底料的香辣中和了膻气,只剩软嫩的肉感。
猪肉则吸足了汤汁,肥瘦相间的部分在嘴里抿开时,油脂香混著辣香格外绵长。
往蘸料里一滚,酱油的咸鲜、蒜末的辛香、香油的温润和蚝油的微甜瞬间裹住肉片。
入口先是蘸料带来的柔和香气,香油把滚烫的辣意轻轻压了一下,蒜末的鲜辣跟著冒出来,接著是肉片本身吸足的火锅底味。
牛油的醇厚、辣椒的鲜辣、椒的微麻在嘴里层层散开,肉的嫩、蘸料的香、火锅的辣三者交融。
辣而不燥,香而不腻,每一口都鲜得舌尖发颤,咽下去后喉咙里还留著暖暖的余香,让人忍不住赶紧夹下一筷子。
“嗯~味道很不错,大家都別愣著。”
“这个时候的肉整好,再煮下去,等会就老了。”
“娘、爷爷、奶奶、大娘、大伯、红军哥、芳嫂子、都別客气,一起来。”
品味著嘴里的各种肉,一口下去全是满足,注意到眾人没有动作,陈景连忙招呼。
里面的辣椒看著很辣,其实只要不和汤底,基本不会太辣。
他更喜欢依靠酱料,来增加各种味道,吃起来相当美味。
“那咱们也动手吧,你们几个也不要客气,又不是第一次来。”
“想吃啥就往里加,桌上一堆东西,都是拿来吃的。”
听到儿子的招呼,姜翠也笑著开口,准备尝试一下,看看味道怎么样。
隨后,转头注意到宋倩、邱思思、李静嵐、柳雅韵,怕她们几个不好意思,特意宽慰叮嘱。
就连陈铁柱、老太太、陈建军、王秀、张晓、都在一旁暗自点头,脸上笑容就没有落下。
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