第110章 优势在我

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第110章 优势在我

雷耀祖打著方向盘，在前面的路口，红色的宝马车匯入车流，朝著菜市场的位置开了过去。

“阿祖。”

王凤仪脱下鞋子，两条纤细的大白腿伸著架在了前档上，尽显慵懒。

她手指抓著浅蓝色牛仔短裤裤边的鬚鬚绕著：“我已经安排人打听过葵涌菜市场档口的摊位费了，都很贵，咱们的价格很有优势。”

王凤仪很喜欢做数据分析：“我估计，摊位的哪怕是价格比他们低三成，一样都没问题。”

这一点，她做过详细的数据分析跟盘算，还是相当有自信的：“所以，你去找他们谈，应该还是非常好谈的。”

“谈？”

雷耀祖一挑眉，扫了眼王凤仪：“为什么要找他们谈？”

“什么？”

王凤仪听得一惊，腿都收了回来，不可置信的看著雷耀祖：“不要告诉我，

你还没有找到那些可能的入驻摊贩？”

“嗯，没找。”

雷耀祖理所当然的点点头：“为什么要找？应该是他们来找我们才对。”

他手指在方向盘上点了点：“不但要让他们主动来找我们。

而且咱们的摊位费不但不能比葵涌菜市场的低，一定要跟他们持平乃至於比他们高！”

確实。

到目前为止。

菜市场里一间档口都没有入驻。

邓伯之所以觉得他们不靠谱，也就是他一直都捕捉著菜市场的消息，都没有听说有摊贩入驻的消息。

你没有档口进来，开什么菜市场收什么铺金？

这一招，也极大的迷惑了邓伯，所以在这件事情上，他一点兴趣都无。

王凤仪看著雷耀祖，眨巴著卡姿兰大眼，眼晴转了转，眸子中闪过一丝狐疑与思索。

“渠道就是咱们的优势，价格已经有很大的利润空间了，为什么摊位费还要降下来？”

在这一点上，雷耀祖还是非常有自信的，他们的货比起市场上来要大的多。

“那摊位怎么办？”

王凤仪著嘴，思索一番道：“咱们是开菜市场不是开超市，不能光看著蔬菜类赚钱也比不过人家的超市，而且这样要少赚很多啊。”

“谁说我们不往外出租档口了。”

雷耀祖理所当然的说道：“只不过换一个方式而已，让他们来找我们，不是我们去找他们。

，

好的商场，在选入驻品牌的时候，是有资格挑挑选选以及要价的资格。

同样。

商场在招商的时候，会充分考虑到品牌的聚客效益，

那些好的品牌，商场方也会主动去找好的品牌谈，而且会给足租金上的优惠，拉拢他们进来。

“让那些摊贩主动找我们谈，主次关係立刻就分明了，优势在我！”

雷耀祖很有信心。

他们的菜市场，在位置上跟葵涌菜市场紧挨著，间隔不过五十多米而已。

位置优势是一样的。

而进来的这些蔬菜，就相当於他们手里著的好的品牌了，价格优势，势必会吸引大量的客流进来。

两张好牌在手里。

那些菜市场的摊贩选择谁，肯定是不用说的。

根本不用他们去找人，人自然会找上他们，寻他们拿货，寻他们拿档口。

“刚开业，那就玩大发一点。”

雷耀祖早就有了想法，笑呵呵的说道：“没有档口咱们就按照品类往上面摆，大字板上写下价格，开业酬宾一口价模式。”

“找街坊福利会，寻他们僱佣一点大爷大妈进来帮忙称称秤，让咱们小弟收钱，让他们也体验一下自己僱人当老板做生意什么感觉，沉浸感拉满。”

“还真是矣！”

王凤仪转了转，眸子中带著几分瞭然，思索一番然后点点头：“你这么说好像还真是这个道理。”

“那是当然，请那些大爷大妈帮忙卖菜称秤，一天一千块好了，就做一周。”

雷耀祖笑呵呵的说道：“一周的开业大酬宾时间，足够衝垮他们！”

王凤仪听到雷耀祖这么说，整个人思路的瞬间就开拓了起来：“还有，市场里面的保洁人员，也让街坊福利会帮忙寻人，再捞一波口碑！”

搞搞卫生，什么人都可以，这也相当於给周围街坊邻居创造了再就业的机会，都不用他们自己再额外时间去人手。

雷耀祖他们到的时候，长毛正在场子里指挥著工人清扫收尾，看到他们进来：“祖哥。”

“已经全部都差不多了，这一把做的相当可以，跟那些宽明亮的大超市都不怕比。”

新的菜市场做出来，还真就相当的不错。

內部构造很简单，採用的是常规的一个盒式摊位的布局。

如果视野拉高从上往下看的话，中间区域就跟一个个盒子一样。

人走进来，可以一目了然的看到市场里都有什么。

这些档口的分类也是按照大的类別往下细分。

大品类的东西全部都布置在一块，然后再按照具体素材细分。

这样一来，也省去了进来跟无头苍蝇一样到处寻找浪费时间。

既然是自家的菜市场，那么海鲜自然是或不可缺的。

海鲜的价格便宜是他们的优势。

既然是优势自然要开发出来，海鲜区都放置在市场主通道的最深处、最里面。

这些位置被雷耀祖称作为市场的磁石区。

他位置最好，你从市场主干道进来就能看到，在道路最深处，就跟磁铁一样能够吸引顾客往里面走。

那些购买海鲜的人想要够买就一定走到最里面。

自然而然，夹在两头海鲜区中间的肉类等也就跟著有人流量了。

在空间利用上，雷耀祖也是相当的捨得。

內部主干道都是一米八到两米的通道，侧通道最少也有一米五，保证空间。

几台大型的换气系统全功率开启，可以保证市场內部空气环境足够新鲜。

內部特地做了排水系统，保证清洁度。

雷耀祖还特地在这些档口外面做了储冰水槽连接排水系统，外加几个大型的储冰处。

夏天天气炎热的时候，直接从製冰厂拉一堆工业冰块过来放进去隨便降温。

反正都是自家的製冰厂，冰块嘛价格肯定好说的。

售价两三百一顿的工业冰直接给他们成本价，档口摊贩足够能力补贴这点开销。

菜市场內部布局的很合理，外面也相当捨得。

除了后面宽敲的卸货区以外，还专门留出来足够大的地方用以泊车。

市场管理处则是设置在了市场正门口旁侧，不管是客人投诉亦或者摊贩解决问题，都可以轻鬆找到。

除此以外。

雷耀祖还有设立专门的保洁团队。

他让街坊福利会来帮忙请人，算是给菜市场这些档口的一个额外福利，卫生都不用自己操心。

他们在菜市场里面转悠的时候。

最里面的海鲜区。

档口老细已经在忙碌著把海鲜的供氧设备往里面搬，都是採购的崭新的设备。

雷耀祖看著海鲜档口的老细：“老张，这么阔绰，制氧机都买新的。”

“瞎，祖哥，跟著合作，光是海滨海鲜坊那边，一个月我不知道赚多多少。”

海鲜档口的老张笑的嘴角咧开：“这次菜市场档口我一样都好有信心，设备当然都要新的，不能拉低市场的档次。”“

“我刚进来的时候，还以为自己进了商场的大型超市，那叫一个宽明亮啊，哈哈哈..”

这里面。

海鲜档口第一个进来。

压根就不用雷耀祖去找他们，他们自己就主动找上门来了。

大家不是第一次合作，知根知底，对雷耀祖相当的有信心。

市场的十间海鲜档口，早就被他们瓜分殆尽，一间不剩。

雷耀祖在里面整体看了一圈下来，基本上与自己想像中的大差不差。

菜市场外面。

两个黄毛鬼鬼的躲在柱子后面抽著烟，目光盯著正在往后面卸货区走的雷耀祖他们，然后快速离开。

他们是张屠夫的人，把自己看到的消息打电话匯报给了张屠夫。

“东哥，他们已经准备开业了。”