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“提纯粗盐?难道是能把这种又涩又糙的粗盐,变成咱们现在吃的、入口不苦的细盐?”

她平时帮着张二丫打理家务,家里用的细盐李丽质是知道的。

质量比皇宫用的还好,就是数量一直不多。

之前萧然也忘记了,把这件事做大点。

“正是。”

“粗盐里的杂质能去掉,提出来的盐又细又白,味道也纯,比不上家里的,但是也比之前的强很多。”

李承乾原本还带着笑意的脸瞬间沉了沉——不是不悦,是震惊。

呼吸都慢了半拍,指尖不自觉攥紧了茶杯。

之前就知道萧然质量饭菜比尚食局御膳好吃,不仅仅是炒菜技术,主要还是调味品。

细盐技术其中一样。

“细盐质量,在长安城能卖出天价来,就是不知道难不难!”李承乾看着萧然。

自己来是对的,李承乾现在后悔自己来晚了,应该早点的。

萧然摆了摆手,笑着把流程拆得更明白,语气依旧轻松,像在说怎么打理菜园子:

“不难,就是多两道过滤的功夫,看一遍就能摸透。”

“第一步先处理粗盐里的泥沙——把粗盐倒进大陶缸,加足量温水搅和,等盐粒全化在水里。”

“就找块密点的细麻布,蒙在另一个陶瓮口上,把盐水慢慢倒过去。”

“麻布能把没化开的泥沙、小石子全滤下来,瓮里剩下的就是没渣的盐水,这一步能先除了‘糙’的根儿。”

“想要更好的盐,可以多过滤两次。”

萧然顿了顿,指尖点了点桌角,接着说:“第二步要除盐水里的苦碱——就是让粗盐吃着发涩的东西。”

“往滤好的盐水里兑点老卤水,搅匀了搁半个时辰,那些苦碱就会结成小絮絮沉到缸底,跟盐水分开。”

“这一步得等,急不得,得让卤水把苦碱全‘抓’出来。”

“等絮絮沉底了,再换块新的细麻布,把上层干净的盐水再滤一遍——这次滤掉的是沉底的苦碱絮,漏进瓮里的就是没渣没苦碱的纯盐水了。”

最后一步他说得更简单:“把纯盐水倒进大铁锅,架上温火慢慢熬,不用猛烧,就盯着锅边,等水一点点蒸发,锅底就会结出白生生的盐粒,刮下来就是细盐。”

“要是想更匀净,凉透了用石臼碾两下,得到的就是雪白的细盐了。”

话刚落,李承乾眼神里的震惊比刚才更甚,连声音都带着点急切:

“卤水真能把苦碱除干净?再滤两遍,那盐水里就只剩盐了?”

他之前只知道细盐金贵,却没想过提纯的关键竟在“两次过滤”,而且用的全是农家常见的陶缸、麻布,连特别的工具都不用。

“要是按这法子,一个作坊一天能滤多少盐水?熬多少细盐?”

他越想越明白——这么简单的流程,根本不用靠“稀有物件”,只要有工匠、有铁锅,就能批量做!

到时候运去长安,别说天价,就是按一半的价卖,也能让整个长安的盐市动起来。

旁边的李丽质倒没那么激动,只是轻轻拍了下桌沿,心里喃喃自语:

“我就知道,萧然说的‘不难’,肯定又是这种‘看着简单,偏没人想到’的法子。”

“之前洗煤是,印刷术,烧琉璃技术,制冰技术,这次提纯盐又是‘两次过滤’,脑子里到底装了多少这种‘过日子的巧劲’?”

她侧头看向萧然,眼底没了惊讶,只剩习以为常的无奈。

萧然看着两人的反应:“本来就是顺着‘除杂质’的念头想的,没什么复杂的。”

“批量做的话,找几个手脚麻利的村民,搭几个陶缸、几口铁锅,很快就能出细盐。”

这个法子能赚很多钱,这一点李承乾和李丽质都能想到。

“小郎君,怎么分利合适呢?”李承乾连忙询问。

萧然听“分利”二字,先是愣了愣,随即摆着手笑了,语气轻得像在说件无关紧要的小事:

“分利就不用了,我这儿钱够——家里日常用度不费什么,村里印刷、琉璃作坊也能有进项,再多也用不上。”

“这细盐的法子,大郎你要是能做成,赚多少钱都是你的。”

萧然家里开销,基本上都是李世民他们送来的。

家里人多是没错,但是家里住这些人,都没有白住,动不动就送一批东西来。

李丽质知道,萧然说的是实话。

李承乾却没顺着这话接,反而坐直了身子,语气瞬间郑重起来,连之前的亲近都多了几分严肃:

“小郎君这可不行!这细盐的法子是你想的,没有你,我就是有再多工匠、再多陶缸,也做不出细盐来——利怎么能不分?”

他往前凑了凑,眼神里带着不容拒绝的认真:“我知道你不在乎钱,但这不是‘够不够’的事,是‘做事的规矩’。”

“咱们一起合作,你出根本的法子,我出人手、出物资,利就该一起分,不然我成了什么?”

“成了占你便宜的人!传出去,别说阿爷会说我不懂事,我自己心里也过意不去。”

他没说自己需要钱拉拢人,却暗暗把“绑定关系”的意思点透。

他清楚,只有让萧然收下这份利,两人的合作才不算“单方面求助”,才能真的把关系拉近。

“这样!”李承乾干脆拍了板:“细盐作坊的事情,我来安排,小郎君只用偶尔去作坊看看,指点下工匠就行。”

“等赚了利,咱们五五分,我知道小郎君不缺钱,但这利,必须收!”

萧然看着李承乾执拗的样子,又看了眼旁边笑着点头的李丽质,无奈地笑了:

“行吧,听你的。”

李承乾见他松口,脸上才重新露出笑意,心里那块“拉拢”的石头也落了大半。

他知道,这“五五分利”一敲定,他和萧然的关系,才算真的从“客气的朋友”,变成了“能一起做事的伙伴”。

这一次李承乾也是见识了萧然的‘能量’了。

自己阿爷如此重视,是有道理的。

随便给点东西,就能帮大忙。

应该早点来的!

自己来太晚了!

李承乾现在最后悔的就是这个。

之前是怕李世民生气,萧然是李世民发现的‘宝藏’。

之前李承乾还去找长孙皇后说了一下,长孙皇后表示李世民不会怪罪,李承乾这才敢来。

怕李世民多想,怕李世民生气!(本章完)

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